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Aroma: Sehr und süß, energisch und ohne Kompromiß. Leicht phenolisch und feurig, kräftiger Lakritzeton und Eichenholznoten im Verbund.
Geschmack: Wuchtig, ölig, nach dem Einschlag wird er weicher, in der Mitte regelrecht sanft, dann füllt sich der Mund mit verbrannten Tönen von Lakritze und Zuckersirup, nicht jedermanns Sache. Im Nachklang sehr lange, trocknend, kurze Süße, die eher aufflackert als daß sie klar erkennbar ist. Eichenholztöne, ölig und wieder verbrannte Noten, das Finish jedoch versöhnlich süß.
Ausbau: White Oak Barrels
Besonderheit: Charcoal Mellowing, Sour Mash Whiskey. Es fehlt ihm an Finesse, aber er verkauft sich wie von alleine. Das County, in dem Lynchburg, Tennessee liegt, ist immer noch "trocken", es gilt Prohibition. Besucher können keinen Whiskey kaufen oder trinken, es wird hausgemachte Limonade serviert. Der einzige, der mit Ausnahmegenehmigung Alkohol trinken darf, ist der Master Distiller. Für den Jack Daniel`s ist das mit Sicherheit gut so.
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