Adnams Single Malt Whisky
Farbe: Dunkles Kupfer.
Aroma: Aprikose und Beeren gesellen sich an der Nase zu herzhafter Würze und einem delikaten, mineralischen Beiklang.
Geschmack: Ein angenehmes Mundgefühl wird durch Noten von dünnflüssigem Honig und Gewürzen ergänzt und leitet in ein warmes Finish über, das Lust auf mehr macht.
Ausbau: Neue französische Fässer aus Bordeaux, mittelstark ausgebrannt.
Besonderheit: Der Adnams single malt basiert zu 100% auf lokalem Gerstenmalz aus East Anglia (Ostanglien) und wird in small batches (in geringen Mengen) und in liebevoller Handarbeit in Kupferbrennblasen destilliert, bevor er in neuen Fässern aus französischer Eiche aus dem Bordeaux lagert. Er ist eine NAS (keine Altersangabe) Abfüllung und mit der einzigartigen, 70 Jahre alten Hefekultur von Adnams gemacht, die seit 1943 verwendet wird.
Adnams braut seit 1872 feine Ales in Southwold, England und ist berühmt für seine faß-aufbereiteten Ales und Flaschenbiere. Eines der vielleicht besten Biere Englands ist das Adnams real ale „Broadside Bitter“.
Southwold ist eine alte Stadt im Distrikt Waveney in Suffolk, East Anglia, England, gelegen an der Mündung des Flusses Blyth. Die Adnams Sole Bay Brauerei und die Destillerie liegen im Schatten des weißen Leuchtturms von Southwold, dem Southwold Lighthouse, 1887 von Trinity House errichtet. Er steht als Wahrzeichen in der Stadtmitte. 1890 wurde die Adnams Sole Bay Brauerei an derselben Stelle, an der sie sich bereits seit 1660 befindet, komplett neu errichtet.
Die Leidenschaft für Qualität und Innovation des Adnams Team wird durch viele Auszeichnungen und Medaillen bestätigt. 2008 fiel die Entscheidung mit der gleichen Leidenschaft, nur die allerbeste Qualität zu produzieren, das Handwerk der Spirituosenherstellung aufzunehmen. Daraufhin eröffnete 2010 die Adnams Copper House Distillery neben der Brauerei, in der die 3 whiskyies im Copper Still-Verfahren hergestellt werden. Auch im Bereich Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein gilt Adnams als führendes Unternehmen und hat in den letzten Jahren viel Anerkennung erhalten. John McCarthy ist Adnams Head Distiller.
