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Box The 2nd Step Collection 03 Whisky 0,5 L

Box The 2nd Step Collection 03 Whisky 0,5 L
Quelle: Box Distillerie
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Box Destilleri
Box Destilleri AB
Sörviken 140
87296 Bjärtrå
Schweden
Land: Schweden
Region: Adalen
Abfüller: Box Distilleri
Whiskytyp: Single Malt
Alter: ca. 5 Jahre
Alkoholgehalt: 51,3 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: leicht
Inhalt: 0,500 Liter
Gewicht: 1,400 kg
69,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 139,50 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7455902

Box The 2nd Step Collection 03


Farbe
: Helles Gelb.  Ein junger schwedischer Whisky, leicht getorft und in verschiedensten Fässer gereift.

Ausbau: Gereift in einer unüberschauberen Anzahl von Fässern.

Besonderheit: Non chill-filtered, natural colour. Die dritte und letzte Ausgabe in der The 2nd Step Collection ist ein torfiges vatting von bourbon casks und casks von American und Hungarian virgin oak. Ein whisky "in classic Islay style with a spicy edge of virgin oak, mainly American (Quercus alba). The average age is 5.5 years."

Die Box Distillery liegt am Fluß Ångerman in Ådalen rund 100km nördlich von Sundsvall in Nordschweden. Die Quelle des Flusses liegt tief in den Bergen und der Fluß liefert eine schier unerschöpfliche Quelle für kristallklares Wasser, eiskalt und eine bestimmender Faktor wenn man ein reiches, charaktervolles Destillat schaffen will.
Die Temperatur dieses Wassers ist fast das ganze Jahr über nur knapp über dem Gefrierpunkt. Laut Box eine exclusive Resource, die eine effektivere Destillation als sonst irgendwo in der Welt möglich macht.
Whisky kann weltweit gemacht werden aber nur in Ådalen reift der Whisky so weit nördlich, der 63 Breitengrad geht mitten durch das Warehouse. Der Ort und die extremen Temperaturschwankungen beeinflussen die Reifung und verstärken den Austausch von Aromen zwischen whisky und Eichenfaß.

Recipe to The 2nd Step Collection 03
 

88 % of the ingoing whisky is peated:

67.3 % is 5.3 years old peated whisky from 200-litres 1st fill bourbon casks.
8.7 % is 5.51 years old peated whisky from 135-litres 1st fill bourbon casks.
4.8 % is 5.22 years old unpeated whisky from 85-litres medium toasted American virgin Oak.
4.9 % is 5.2 years old unpeated whisky finished for 25 months in 96-litre charred American oak.
2.4 % is 5.84 years old peated whisky finished for 25 months in 96-litres charred American oak.
7.3 % is 5.25 years old peated whisky finished for 25 months in 96-litres hard toasted American oak.
2.3 % is 5.34 years old peated whisky from 55-litres medium toasted Hungarian virgin oak.
2.4 % is 5.34 years old unpeated whisky from 55-litres medium toasted Hungarian virgin oak.

The 2nd Step Collection 03 is neither chill-filtered nor coloured.

Ingoing casks

The 200-litres Bourbon casks are made in Kentucky.
The 110- and 135-litres Bourbon casks are remade Bourbon barrels from Speyside Cooperage in Scotland.
 


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