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Guglhof 2011, Tauern Rogg, Cask 95 0,7 L
Single Malt aus Tauernroggen

Guglhof 2011, Tauern Rogg, Cask 95 0,7 L Single Malt aus Tauernroggen
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Guglhof
Brennerei Guglhof
Henry W. Davisstrasse 13
A-5400 Hallein/Salzburg
Österreich
Land: Österreich
Region: Salzburg
Abfüller: Guglhof
Typ: Single Malt
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 42,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
69,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 99,29 €/Liter
Lieferzeit: 2-3 Tage *
Artikel-Nr.: 7421537

Charakteristik:

Aroma: Jung, natürlich, fein und sehr vielschichtig im Duft, getreidig-staubige und helle Röstaromen, angenehm brotig und getreidig, süß und berenfruchtig und mit feiner Würze, kühlen sowie röstigen Aromen, Anmutungen von Dörrpflaumen, dunkles Getreide, torfig.

 

Im Nachklang kompakt, mit reifen Tanninen, süß.


Ausbau: Sautenes Cask, Cask No. 95

 

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, non chill-filtered, wahrscheinlich natural colour, limited editon.
So lange es sich um ein drei Jahre gereiftes Destillat aus 100% gemälztem Getreide handelt, ist auch ein aus Tauernroggen destillierter malt ein single malt. Auch wenn man eher versucht ist, ihn einen grain zu nennen.
Ein single malt aus einer Getreidesorte, die kaum jemand kennt. Tauernroggen. In seiner Heimat, dem Lungau erlebte er - im Rahmen der Bio-Bewegung ? -  eine wahre Renaissance. Dort ist auch die robusteste Variante dieser Wintergetreidesorte aus dem Salzburger Land zu Hause und übersteht auch die kalten Winter in höheren Lagen. Neben den Bierbrauern, sind nun auch die Destillateuere auf ihn gekommen. Guglehof macht nicht nur einen single malt whisky daraus, sondern auch Vodka.


  1. *

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Hersteller
Guglhof
Südlich der Stadt Salzburg, in der alten Salinenstadt Hallein, liegt die älteste Brennerei des Landes. Der Guglhof wurde 1641 von einem Halleiner Ratsherren als Gutshof errichtet. In den alten Gemäuern wird die Brennerei seit Generationen als Familienbetrieb geführt und hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Brennerei-Tradition.Nur ausgereifte, vollaromatische Früchte werden von Hand gepflückt und ...
Abfüller
Guglhof
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