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Deutschland

Glen Els 5 Jahre 2012 - 2017 Gently Woodsmoked Whisky 0,7 L
Rhum Agricole Casks

Glen Els 5 Jahre 2012 - 2017 Gently Woodsmoked Whisky 0,7 L Rhum Agricole Casks
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Glen Els
Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen
Home of The Glen Els, Elsbach 11 a
37449 Zorge
Deutschland
Land: Deutschland
Region: Harz
Abfüller: Hammerschmiede Spirituosen
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 2011
Alter: 5 Jahre
Destilliert am: 2011
Abgefüllt am: 2017
Alkoholgehalt: 47,4 % vol
Torfgehalt: angedeutet
Flaschenanzahl: 810
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
79,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 113,57 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7481380

Glen Els 5 Jahre 2012 Gently Woodsmoked Rhum Agricole Casks


Farbe: helles Stroh.  Aroma: Durch den hohen Alkoholgehalt zu beginn sehr stark mit einem würzigen Anklang von  Zuckerrohr und einem fein-fruchtigen Pflaumenaroma. Nach kurzer Zeit folgen Aromen von Eichenholz, aromatischem Pfeifentabak und nussigen Ledernoten. Der für Woodsmoked Malts typische Rauch kommt erst nach Zugabe von Wasser auch in der Nase zum Vorschein, in Fasstärke muss man sich etwas gedulden und auf diese Aromen auf der Zunge warten.

Geschmack: Der Geschmack in voller Fasstärke beginnt mit Aromen von üppigem Rohrzucker und feinem Fruchtgelee. Anschließend heben Noten des Rhum Agricoles , sowie dezente Ledernoten diesen Malt in für Glen Els untypische Aromenwelten.

In Fasstärke formt das Rauchmalz erst zum Ende hin den typischen, leicht speckigen Nachklang, dazu addieren sich Noten von karamellisiertem Honig und dezenter Eiche.

Mit Wasser ist dieser Malt vor allem im Finish üppiger, da insbesondere die fruchtig-rauchigen Noten mit dem Gaumen spielen können. Der überaus komplexe, dennoch zugängliche Geschmack hält sich lange im Mund und versprüht auch noch nach ein paar Minuten seinen Charme. Die Zugabe von Wasser kann nach Gutdünken erfolgen.

Ausbau: Ungefiltert und ungefärbt, gereift in den besten Rhum Agricole Fässern, L:1788

Besonderheit: Ein Jahr im Zeichen der Gently Woodsmoked Malts, was bedeutet das für den Glen Els? Ganz einfach, eine geniale Fassauswahl, aromatische Destillate und famose Aromen. Naja, vielleicht ist es auch nicht ganz so einfach wie wir das dargestellt haben, doch im Kern funktioniert es auf diese Art.

The Glen Els wäre ohne (z.T. selbstverständlich lange im Voraus geplante) Innovationen nicht The Glen Els.
Daher haben wir vor über 5 Jahren - sicherlich auch mit einer guten Portion Eigeninteresse, denn neue Geschmacksrichtungen tragen immer viele Chancen in sich - einen aromenreichen Traum realisiert. Die Reifung eines Glen Els Woodsmoked Malts vom ersten bis zum letzten Tag in AOC Rhum Agricole (rhum vieux) Barrels, frisch von den Inseln Martinique und Guadeloupe.

Rhum Agricole, der besondere Rhum, der nur aus vergorenem Zuckerrohrsaft destilliert wird, muss für die Erfüllung von AOC Standards aus den französischen Überseedepartements Martinique, Guadeloupe oder La Reunion stammen und glänzt durch sein besonders fruchtiges und vielschichtiges Aroma.
Genau dieses Aroma galt es auch in diesen Glen Els zu transportieren, hierfür waren über 5 lange Jahre mit entsprechender Verdunstung nötig."

Glen Els - Rhum Agricole Casks in Faßstärke
Faßtyp: Rhum Agricole aus Martinique & Guadeloupe
Malz: 35% Woodsmoked, 65% regulär



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