Charakteristik:
Farbe: Helles Gold bis Weißwein.
bottlers note: Aroma: Komplexe Noten von reifen Früchten, im Zusammenspiel mit leicht geröstetem Eichenholsaroma, erlauben der Gerste sich ideal zu entfalten. Das verleiht diesem Bavarian Pure Malt Whisky einen vollmundigen, intensiven und würzigen Geschmack.
Ausbau: Matured: Bavaria
Besonderheit: Keine Angaben.
Made: Bavaria, Produced: Lantenhammer, Matured: Bavaria - wieso dann also Sild??? Und was ist eine Bavarian pure malt whisky?
"Sild Heritage 28 verkörpert den Geist des Whiskypioniers Florian Stetter, der 1999 den ersten Single Malt Whisky in den kupfernen Brennblasen der 1928 gegründeten Traditionsbrennerei Lantenhammer am bayrischen Schliersee brannte. Mit seinem Mut legte er den Grundstein für Sild und Premium-Whiskys aus Deutschland. Diesen Pioniergeist spiegelt Sild Heritage 28 mit seinem einzigartigen Charakter in jedem Tropfen wider. Gereift in handgefertigten Fässern aus Weißeiche erfüllt dieser 100% Malt Whisky die höchsten Ansprüche unseres Master Distillers Tobias Maier, der mit diesem Pure Malt Whisky das Erbe weiterleben läßt."
"Hausham, Juni 2021 – Die Lantenhammer Destillerie beteiligt sich an der Sylt Destillerie GmbH und holt die seit 2016 bekannte single malt whisky Marke Sild samt dem Whisky-Schiff „The Angels´ Share“ von List, dem nördlichsten Hafen Deutschlands, an den oberbayrischen Tegernsee. Somit erobert die als Whisky- Pionier bekannte Traditionsbrennerei aus Hausham wieder neue Whisky-Ufer und verstärkt ihr Sortiment mit einem der innovativsten, deutschen whiskies der letzten Jahre und begeistert ab dem 01.01.2022 die Liebhaber des „Uisge Beatha“ (Wasser des Lebens)."
Gleichzeitg gehen Lantenhammer, die vor über 20 Jahren den Grundstein für die Slyrs Destillerie gelegt hatten und Slyrs ab 01.02.2022 getrennte Vertriebswege.
Der Kutter „The Angel’s Share“ “Angel´s” share, bzw. “Schluck der Engel”, ist eine Definition aus der Whiskybrennerei und bezeichnet den Anteil des whiskys, der im Laufe seiner Lagerung aus dem Fass verdunstet. Wie hoch dieser Anteil ist, hängt dabei von mehreren Faktoren ab, vor allem der Umgebungstemperatur, der Luftfeuchtigkeit sowie der Art, dem Alter und der Größe des verwendeten Fasses. Die Höhe der Luftfeuchtigkeit entscheidet auch darüber, ob eher mehr Wasser oder mehr Alkohol verdunstet.
Die “The Angel´s Share” ist ein ehemaliger Fischkutter mit Heimathäfen in Büsum, Tönning, Meldorf und von 1959 bis 1967 in List auf Sylt. Der über 60 Jahre alte Kutter wurde aufwendig in der Schiffswerft Landberg in Büsum restauriert und anschließend zurück nach List überführt.
Inzwischen dümpelt er auf dem Tegernsee... wie passend.
Technische Daten: Segelschiff mit Motor aus Holz
Typ: Kutter
Baujahr: 1946 in Büsum
Gewicht: 13,62 BRT
Länge: 35,2 Ft.
Breite: 13,0 Ft.
Tiefgang: 3,72 Ft.
Masten: 2
Takelung: 3 Segel
Kapazität: 38,6 Kbm
Ankerplatz: ehemals Hafen von List“
