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Japan

Togouchi Kiwami Japanese Blended Whisky 0,7 L

Togouchi Kiwami Japanese Blended Whisky 0,7 L
Quelle: Chugoku Jozo Distillery
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Togouchi
Togouchi - Chugoku Jozo Distillery Co. Ltd.
1-12-1 Sakutao, Hatsukaichi-shi
738-8602 Hiroshima-ken
Japan
Einführer:Bremer Spirituosen Kontor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Str. 7
28197 Bremen
Deutschland
Land: Japan
Abfüller: Chugoku-Jozo Distillery Co. Ltd.
Whiskytyp: blend
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
42,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 61,07 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7411904

Togouchi Kiwami


Aroma: Kastanien und gemörserter schwarzer Pfeffer mit grasiger, honiglastiger Tiefe.

Ausbau: Oak Casks

Besonderheit: Eine limitierte Abfüllung für den französischen Markt.

Kiwami bedeutet Supreme, also so etwas wie das Höchste oder das Beste.

Die Togouchi Whiskies kommen von einer Firma namens Chogoku-jozo, die eigentlich eher für japanischen Shochu, einem Branntwein, bekannt ist. Weitere Produkte sind Sake, Hon-mirin (süßer Sake) und Chu-hai (Shochu mit Soda).

Seit Anfang der 1990er Jahre befasst man sich auch mit Whisky. Die Firma Chugoku Jozo Distillery Co. Ltd liegt auf der Hauptinsel Honshu in der Präfektur Hatsukaichi.

Chugoku Jozo Destillerie bei Hiroshima verlagerte sich ab 1990 auf Blended Whisky und das mit einem internationalen Konzept. Dabei wird kein Tropfen Whisky selbst gebrannt und tatsächlich nur geblendet und für die Reifung gelagert.

Sogenannte Non Distilling Producer, kurz NDP, kennt man auch aus den USA, kaufen oder importieren die Basis-Whiskies, hier schottischen Malt und kanadischen Grain und blenden hieraus die verschiedenen Zogouchi Abfüllungen.

Gelagert wird der Whisky in einem Tunnel in Togouchi mit einer Länge von 361 Metern, welcher im Jahr 1970 von der japanischen Eisenbahngesellschaft JR gebaut wurde, um die Strecke von Kabe nach Hamada in Shimane zu erweitern. Dieses Projekt jedoch kam nie zur Vollendung, sodass dieser Tunnel, nun im Besitz der Gemeinde Togouchi, die Interessen von Chugoku Jozo weckte, da dieser mit einer konstanten Temperatur von 14 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 80% ideale Bedingungen für die Reifung des Shochu und Whiskys liefert.



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Hersteller
Togouchi
Hersteller: CHUGOKU JOZO CO., Ltd., 738-8602, 12-1, Sakurao-icchoume, Hatsukaichi-shi, Hiroshima Prefecture, Japan
Abfüller
Chugoku-Jozo Distillery Co. Ltd.
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