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Japan

Yamazakura Blended Whisky 0,7 L

Yamazakura Blended Whisky 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Yamazakura
Sasanokawa Shuzo Co., Ltd.
1-178, Sasagawa
963-0102 Koriyama, Fukushima
Japan
Einführer:Les Whiskies du Monde
77 Avenue John Fitzgerald Kennedy
Bâtiment B1, Parc Cadéra Nord
3370 Mérignac
Frankreich
Land: Japan
Region: Fukushima
Abfüller: Sasanokawa Shuzo Co. Ltd.
Whiskytyp: Blended whiskey
Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
38,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 55,36 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7425801

Yamazakura Blended Whisky


Farbe: Ein mitteldunkles Gold.  Im Aroma sehr weich und schön aromatisch nach Holunderblüte und Karamell mit einem Hauch von Salz.

Zeigt einen leichteren Geschmack mit Noten von Birne, Ceralien, Vanille und Zitrusfrucht.  Im Nachklang von mittlerer Länge mit salzigen untertönen und einem Touch Vanille und Cerealien.

Ausbau: Oak Casks

Herkunft: Der Name des Yamazakura Whiskys enstand aus den beiden japanischen Zeichen für Berg (Yama) und Kirschbaum (Sakura), wobei Sakura für die vergänligliche Schönheit steht.

Besonderheit: Der Yamazakura wird von der Firma Sasanokawa Shuzo Co., die seit 1765 eine Brennerei betreibt, hergestellt. Dort wird zum Großteil allerdings Sake und Shochu produziert. Mit der Whiskyherstellung begann man erst im Jahr 1946 bei Sasanokawa. Die Sasanokawa Distillery liegt in Koriyama City, in der Fukushima Prefecture.

1998 fusionierte Yamazakura mit Sasanokowa, woraufhin Yamazakura geschlossen wurde. Als Sasanokawa ins Whisky Geschäft einstieg haben sie, wie viele andere Firmen auch, alles an Whisky verkauft, dessen sie habhaft werden konnten. Was diese Firmen da als Whisky au den Markt bringen ist daher bis heute teilweise ein Mysterium. Die Spanne kann von Tankerweise importiertem Spirit, der nur in Japan reift bis zum wirklich selbst gemachten japanischen Whisky reichen. Sasanokawa spielte auch bei der Reaktivierung der Whiskies aus der geschlossenen Hanyu Destillerie unter dem Namen Ichiro’s Malts eine Rolle. Sasanokawa war es die dem Hanyu Enkel Akuto-san halfen, die Bestände seines Großvaters aus Hanyu nach dessen Firmenpleite zu retten. Nach 2004 und bevor es die Chichibu Destillerie gab, lagerten die Hanyu Whiskies bei Sasanokawa in deren Warehouses und einige der ersten Ichiro’s Malt Abfüllungen wurden ebenfalls hier abgefüllt.

2015 kam exklusiv für Europa ein Yamazakura 16 Jahre alt heraus, er war auf 1992 Flaschen limitiert und hatte 40% vol. und reifte in ex-Bourbon-Barrels, wurde aber auch für eine unbekannte Zeit in Tanks zwischengelagert um dann wieder kurz in ex-Bourbonfässern zu lagern, die ihn wieder erwecken sollten.

Dieser Whisky bestand aus einer Maische 80% Corn, also Mais, und 20% Malted Barley. Das wird in Amerika Corn Whisky und in Schottland und Irland Grain gaenannt.


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