Black Velvet Canadianbold Blend
Farbe: Gelber Bernstein.
Aroma: Braune Butter und geröstete Nußaromen. Ein forscher Beginn führt zu einem trockenen leicht-mittlerem Körper und leichten Aromen von Karamell, Nüssen und Gräsern.
Geschmack: Poliert und geschmeidig, mit nur sehr sanftem und gezähmten alkoholischen Biß. Die Würze ist mild und angenehm und er hat eine gute Balance. Citrusfrüchte am Anfang, mit Honig und Vanille. Ein Flüstern von Eiche, das sich mit den anderen Aromen verbindet und dann natürlich ein starker Eindruck von Roggen, der das Fundament für die anderen Aromen bildet. Der whisky fühlt sich knackig an, mit einer angenehmen Trockenheit. Insgesamt präsentiert er sich mit großer Weichheit und Geschmeidigkeit.
Im
Nachklang das typische Canadian Wwhisky Finish, geschmeidig und sauber. Ein Touch von Trockenheit begleitet den Nachklang, adstringierend und mit einem sanften Brennen.
Ausbau: Aged in Oak
Besonderheit: Gerne und oft für Mixgetränke verwendet, für manche aber auch nur brauner Vodka. Ursprünglich "Black Label" genannt, wurde der Name in "Black Velvet" auf Vorschlag des Master Distiller Jack Napier in den späten 1940er Jahren geändert. Napier wollte damit den ungewöhnlich samtigen Geschmack und die Weicheit betonen.
Black Velvet Canadian whisky kam ursprünglich aus der berühmten Schenley distillery in Valleyfield Quebec. Erfunden wurde er 1945 und hat in den Staaten Nordamerikas eine lange Geschichte. Ursprünglich Schenley Black Label genannt wurde er wegen seiner ungewöhnlichen Geschmeidigkeit in Black Velvet umbenannt.
Zum Black Velvet gehört die Black Velvet Lady. Die erste wurde 1969 vorgestellt und soll die Eleganz, Rafinesse und samtige Weichheit des Black Velvet verkörpern. Seitdem waren Berühmtheiten wie Christie Brinkley, Cybill Shepard, Kim Alexis, Cheryl Tiegs, und Kelly Emberg eine der Black Velvet Ladies. In letzter zeit war die amtierende Black Velvet Lady das Model Carol Grow - aus dem US Bundesstaat Kansas.
Besitzer der Marke ist Constellation Brands. Der Black Velvet Whisky, nun einer der top selling Canadian Whiskies in the United States wurde dazu nachdem viel Mühe in die Marke investiert wurde, nachdem sie 1999 von Constellation erworben wurde. Heute ist der whisky ein blend von Canadian whisky, die gegenwärtig in der Black Velvet Distillery (Palliser Distillery) in Lethbridge Alberta destilliert werden. Besitzer Constellation Brands zufolge ist Black Velvet der zweitmeist verkaufte Canadian whisky in den USA.
