Crown Royal Black
Farbe: Dunkles Rot-Braun.
Aroma: Tiefer Eichenhintergrund mit süßen Ahornnoten und leichter Vanille zum Finish hin.
Geschmack: Ein cremiges Profil, mittendrin in den Noten der Crown Royal Family und "samtig", eine angenehme Überraschung bei höhrem Alkoholgehalt. Alles in allem zeigt er einige feine Noten von Trockenfrüchten, vor allem Feige. Im Nachklang tiefere Bourbon Noten und Geschmeidig trotz Higher Proof. Bottlers Note: Ein kräftigerer, dunklerer und mehr robuster Whisky, geblended mit 90 proof, dennoch mit der Geschmeidigkeit, welche die Signatur von Crown Royal ist. Er hat einen tieferen Eichenholzhintergrund mit dunklen, süßen Ahornnoten und einem leichten Vanillearoma zum Finish hin.
Ausbau: Bourbon und Sherry Casks
Besonderheit: Leider ziemlich gefärbt, es ist eine Diageo Produkt. Obwohl Blended and Bottled in Canada, war der Crown Royal Black ursprünglich exclusiv für den US Markt bestimmt. Erst im Herbst 2010 war er in Kanada erhältlich und seit Anfang 2011 offenbar international. In seiner Heimatdestillerie in Gimli, Manitoba gibt es 5 "Whisky Ströme". Drei davon sind Ryes, einer ein kanadischer Bourbon, und der fünfte im wesentlichen ein Corn Whisky. Mit diesen Produktlinien und einigen Dutzend verschiedenen Faßtypen und Altersstufen sind die Möglichkeiten für das Crown Royal Aromenprofil geradezu riesig. Master Blender Andrew MacKay hat wohl aus dem Vollen geschöpft, um diesen größeren, kräftigeren Crown Royal zu machen, indem er einen gewichtigeren Anteil von Bourbon-Style und Rye Whiskys mit eher buttrigen Basis Whiskys blancierte. Es gelang ihm die Rye und Bourbon-Style Aromen Whiskys herauszustellen, ohne die cremigen Corn-Whisky Töne, die so typisch für die Crown Royal Familie sind, zu verlieren. Crown Royal Blacks reiche Aromen und der robuste Geschmack führen den bestverkauften Kanadier Nordamerikas in neue Richtungen, ohne den House Style zu verlieren. Wie MacKay es wollte. Alle Whiskys im Blend sind älter, als es die kanadischen Standards vorschreiben. Das ist bei allen Crown Royal Whiskys so, aber der Black hat dennoch keine Altersangabe. Er dürfte aber eine gutes Maß von älteren Whiskys enthalten.
