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Gegründet im Jahre 1825, ist Glencadam eine der ältesten legalen Destillerien in Schottland (erst 1822 wurden in Schottland Brennereien durch den "Illicit Destillation Act" genehmigt). Glencadam ist die einzige noch aktive Destillerie aus dem ehemaligen Königreich Angus, in der Nähe der Royal Burgh of Brechin gelegen.
Nach verschiedenen Besitzerwechseln ist Glencadam seit 2003 im Besitz von Angus Dundee Destillers, einer unabhängigen Destillerie im Besitz der Familie Hillman.
Glencadam 2011 10 Jahre 0,7 L Reserve Casks Parcel No. 6 The Single Malts of Scotland, Elixir Distillers
Charakteristik: Farbe: Wirkt sehr sehr hell in der braunen Flasche.
Ausbau: oak casks
Besonderheit: vatting of 5 casks, non chill-filtered, natural colour, limited edition, shared with the angels 36% of the content of the casks.
Die Suche nach den besten Fässern mit Scotch Whisky stand schon immer im Mittelpunkt der Teamphilosophie. Seit 2002 werden diese als The Single Malts of Scotland veröffentlicht, einer Reihe hervorragender Vintage Single Malt Scotch Whiskys, die aufgrund ihrer individuellen Qualität und ihres Charakters ausgewählt wurden. Neben der klassischen Single Cask Collection umfasen die Single Malts of Scotland auch die von Sukhinder Singh persönlich ausgewählte Director's Special Serie sowie die zwei small batch collections der leicht erschließbaren Reserve Casks und die Serie der reiferen Marriage of Casks.
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