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Aroma: Süß und aromatisch mit Vanille, Birnen und einem Hauch von Apfelblüten.
Geschmack: Sommerfrüchte am Gaumen, mit einem Touch von Honig und Weihrauch, gefolgt von einem langen Finish. Im Nachklang lange mit einer Ahnung von Kokosnuß.
Ausbau: Einzelfaßabfüllung in Faßstärke, Refill Hogshead.
Besonderheit: 1961 von Invergordon Distillers Ltd gebaut. 1963 wird ein zweites Paar Coffey stills installiert. 1978 wird eine weitere, noch größere Coffey Still mit zusätzlichen Columns für die Produktion von neutral spirit installiert. 1988 kommt es zu einem Management buyout bei Invergordon Distillers. 1993 von Whyte & Mackay, später JBB (Greater Europe) übernommen. Die Ben Wyvis Malt Distillery wird 1965 im Invergordon Grain Distillery Komplex gebaut und 1977 wieder geschlossen. Wieder im Besitz von Whyte & Macky. Die jährliche Produktionskapazität liegt bei ungefähr 40 Millionen Litern ...wow! Durch den Verkauf von Whyte & Mackay an den philippinischen Brandyhersteller Emperador für £ 430.000.000 nun in anderem asiatischem Besitz und mal wieder alles offen und alles neu.
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Die 1961 von Invergordon Distillers Ltd. gebaute Brennerei liegt auf einer Fläche von 80 acres am nördlichen Ufer des Cromarty Firth in den nordöstlichen Highlands. Der Name leitet sich ab von einem schottischen Laird des 18. Jahrhunderts, Sir William Gordon. Der Cromarty Firth ist einer der besten Tiefwasserhäfen in Europa und war lange eine wichtiger Industrie- und Marinehafen. Dennoch wurde die ...