Grain Whisky

Aroma: Fein duftend, leichte Süße, mit Honig, Vanille und zerstoßenem Zucker.

Geschmack: Süßes Maisöl im Vordergrund, dann Gewürze, Vanille-Eiscreme und ein Hauch von Marzipan-Noten. Im Nachklang ölig, wärmende Gewürze, immer noch Zucker und eine feine Note von Butterscotch.

Ausbau: Einzelfaßabfüllung in Faßstärke, Refill Hogshead.

Besonderheit: Laut Douglas Laing und dem deutschen Importeur Bremer Spirituosen Contor ist die Old Particular Reihe eine besondere einzigartige Serie von persönlich handverlesenen, gereiften Whiskies aus ganz Schottland und seit 2013 auf dem Markt. Die ersten Abfüllungen der Old Particular Single Grain Reihe sind ein Cameronbridge 25 Jahre, Girvan 25 Jahre, North British 21 Jahre und ein Strathclyde 27 Jahre. Der North British hatte die Ehre, das allererste Single Grain Einzelfaß, zu sein, welches unter der Old Particular Reihe abgefüllt wurde. Die Einzelfaßabfüllungen kommen ohne Farbstoffe oder Kältefiltrierung und mit hoher Alkoholstärke daher. Fred Laing sagt hierzu: Über die letzten 5-6 Jahre haben wir immer wieder die Malt Liebhaber von der überraschenden Qualität alter Grain Scotch Whiskys überzeugen können und wurden mit einem nachhaltigen Wachstum belohnt. Nun denken wir, es ist Zeit dieser lange unterbewerteten Kategorie eine größere Ehre zukommen zu lassen. Künftig werden wir alte, seltene Bestände von verschiedenen Grain Whiskys in unserer Vorzeige-Reihe Old Particular veröffentlichen in einem neuen Gewand, der sie klar von den Malt Whiskys differenziert und dennoch den Grundton und den Wiedererkennungswert der Marke erhält. Die ersten Abfüllungen der Old Particular Single Grains werden ab Ende August im ausgewählten Spirituosen-Fachhandel verfügbar sein. Da alle Abfüllungen auf Grund ihrer Eigenschaft als Single Cask Bottling streng limitiert sind, wurden dem deutschen Markt für die ersten Sorten nur je 90 Flaschen zugeteilt. Weitere Abfüllungen sind bereits für die nächsten Monate angekkündigt.