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Farbe: Dunkles Bernstein. Aroma: Beginnt mit dunkler Schokolade, etwas Orange, Karamell, Toffee, Praline und gerösteten Nüssen, seine Balance ist nahezu perfekt. Anflüge von flambierter Banane und getrockneten Früchten, wird etwas fleischig und zeigt eine klassische Rauchigkeit.
Geschmack: Ein toller erster Eindruck, wunderbare Balance zwischen der Rauchigkeit, Zedernholz und Karamell. Schmeckt etwas geräuchert, eine subtile Salzigkeit, mit einem Hauch von Sherry. Im Nachklang sehr lange, zuckrig, torfig und recht pfeffrig.
Ausbau: 12 Jahre Ex-Bourbon-Barrel und ein Finsih für 3 Jahre in Oloroso-Sherry-Fässern.
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Die Bowmore Brennerei liegt auf der Insel Islay in Schottland und wurde 1779 erbaut, sie liegt am Loch Indaal und gehörte seit 1963 der Firma Stanley P. Morrison, später Morrison Bowmore. 1989 beteiligte sich der japanische Whiskykonzern Suntory an der Brennerei und seit 1994 gehört Morrison Bowmore ganz Suntory.