Bunnahabhain Stiùireadair Islay Single Malt
Bunnahabhain wurde als Tribut an die raue See um die Bunnahabhain Brennerei und ihren Einfluß auf den Whisky, abgefüllt, er reifte in Sherryfässern und besteht aus verschieden gealterten Malts.
Stiùreadair bedeutet soviel wie helmsman, the man at the helm oder Steuermann, die Figur auf dem Etikett von Bunnahabhain. Der Stiùireadair, ist die erste limitierte Bunnahabhain Abfüllung, um eben diesen Bunnahabhain Steuermann zu huldigen, welcher ja jede Flasche ziert. Der Steuermann ist keine Ikone, er erinnert an Bunnahbabhains Ursprünge, eine Verbindung zur Brennereivergangenheit und ein Symbol für die anhaltende Wertschätzung des Meeres, von dem Bunnahabhain umgeben ist.
Farbe: Bernstein bis Gold.
Aroma: Getrocknete Frucht, cremiges Karamell, ein Hauch von Salzlake, Vanille, Nüssen und etwas Gewürze
Geschmack: Cremig und geschmeidig am Gaumen mit Andeutungen von Nüssen, getrockneten Früchten, Meersalz, cremigem Karamell mit Nuancen von sanfter Würzigkeit
Im
Nachklang lange und anhaltend mit Andeutungen von reichen getrockneten Früchten.
Ausbau: Gereift in First- und Refill-Sherry-Fässern, ungefiltert und ungefärbt. Um den Stiùireadair zu kreieren, hat Bunnahabhain's Senior Blender Sherryfässer der ersten und zweiten Sorte mit Malts unterschiedlichen Alters und Lagerstandorten ausgewählt, um so einen Dram zu kreieren, der die Küstennatur eines Bunnahabhain Single Malt zeigt, ohne den Sherry-Einfluss zu verlieren, den jeder bereits vom
Bunnahabhain 12 Jahre kennt und schätzt.
Besonderheit: Stiùireadair = gesprochen Stew Rahdur.
Im Mai 2014 hatte Bunnahabhain zwei neue limitierte Single Malts für das Feis Ile, das Islay Festival of Malt and Music" angekündigt. Der Westering Home, ein 17 Jahre alter Malt mit 53,4% in 301 Flaschen war der Erste.
Der zweite war ein 10 Jahre alter, rauchiger Malt namens Bunnahabhain Dràm an Stiùireadair mit 56,7%. Dieser reifte möglicherweis auch in Marsalaweinfässern. 632 Flaschen soll es vom Dràm an Stiùreadair gegeben haben.
