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Caol Ila

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Caol Ila 15 Jahre Special Release 2016 Unpeated Style Whisky 0,7 L

Caol Ila 15 Jahre Special Release 2016 Unpeated Style Whisky 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Caol Ila Distillery
Caol Ila Distillery
PA46 7RL Port Askig, Isle of Islay
Schottland
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Caol Ila Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 2000
Alter: 15 Jahre
Destilliert am: 2000
Abgefüllt am: 2016
Alkoholgehalt: 61,5 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: leicht
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
104,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 149,64 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7479919

Caol Ila 15 Jahre Unpeated Special Release 2016


Farbe: Strahlend goldene Farbe mit einem grünen Schimmer.  Aroma: Zurückhaltend und ausgewogen, frisch nach einem grünen Apfel über einer cremigen Schicht von Malz und Toffee. Etwas sauer, geht langsam ins Maritime mit (Salz und getrocknetem Seegras über, angenehm sprittig, mit Minze und Anklängen von frischer Zitrone, sowie einer trockenen Stachelbeerschärfe.

Mit etwas Wasser zeigt er sich weicher und kühler, ein Hauch von Baumwolle, gefolgt von einem ganzen Obststand frischer Früchte sowie Nuancen von Erdbeere, Karamell und Harz.

Geschmack: Anspruchsvoll und vielleicht zu kräftig für den Genuss in natürlicher Fassstärke; dennoch im Wesentlichen frisch, leicht und temperamentvoll; mit süßem Geschmack. Kühlendes Menthol, pikante Frucht, dann viel Malz und Toffee.

Mit Wasser viel zugänglicher mit weichem, leicht süßlichem und saftigem Geschmack; die fruchtige Süße wird durch Salz und leichte Säure abgemildert (wie bei Bitter Lemon). Am Ende zäh, mit noch mehr Frucht, Gerstenzucker und Minze.

Im Nachklang verlockend, aber dennoch kraftvoll. Ausgesprochen wärmend, mit einer späten belebenden Note von Menthol und Eukalyptus.

Ausbau: Fassstärke, Refill American und European Casks.

Besonderheit: Die ungetorfte Version von Caol Ila hat sich zum Standard unter den jährlichen Special Releases entwickelt. Dieses mal wieder mit 15 Jahren, hat der ungetorfte Caol Ila im Highland Stil zum 11. Mal seinen Auftritt.


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Caol Ila Distillery
Die Caol Ila Brennerei (gesprochen: Kall Ihla) liegt an einer kleinen versteckten Bucht in der Nähe von Port Askaig. Hält man seine Nase über ein Glas Caol Ila Single Malt, erinnern die rauchig-maritimen Aromen an eine Zeit, zu der die Leute von Islay noch meist von der Fischerei und vom Torfstechen lebten. Noch immer ...
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