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Caol Ila

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Caol Ila 2010 10 Jahre, Cask 316643
Cask Strength Collection, Signatory 0,7 L

Caol Ila 2010 10 Jahre, Cask 316643 Cask Strength Collection, Signatory 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Caol Ila Distillery
Caol Ila Distillery
PA46 7RL Port Askig, Isle of Islay
Schottland
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Signatory
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 2010
Alter: 10 Jahre
Destilliert am: 22.09.2010
Abgefüllt am: 21.10.2020
Alkoholgehalt: 59,5 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: stark
Flaschenanzahl: 599
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
117,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 167,86 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7415182

Charakteristik:
Farbe: Dunkler Bernstein.

Aroma: seaspray, Toast mit Schokoladenaufstrich und einem Hauch von gekochtem Apfel.

Geschmack: Feigen, Sultaninen, Mandeln und Melasse mit Wellen von trockenem Rauch, die das alles unterlegen.

Im Nachklang die verweilende Mineralität eines Rock Pools (Pfütze von Meerwasser) mit grade einem Hauch von getrockneter Aprikose und Rosine.
 

Ausbau: refill sherry butt, Cask No 316643

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, wahrscheinlich non chill-filtered, natural colour, limited edition 599 Flaschen.

Immerhin 10 Jahre alt.... und ein refill sherry butt.... beim Loch Dhu hat man damals was erzählt, extra schwarz ausgebrannte casks machten den in Wahrheit totgefärbten malt Mannochmore so dunkel.... hat Sigantory diese extra black - schwärzer als schwarz casks reaktiviert?
Soll das die Norm werden, unabhängige Islay whiskies jung aber schwarz wie die nacht zu solchen Preisen?
Die Preisspirale dreht sich so lange munter weiter solange jeder Preis gezahlt wird.


  1. *

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Caol Ila Distillery
Die Caol Ila Brennerei (gesprochen: Kall Ihla) liegt an einer kleinen versteckten Bucht in der Nähe von Port Askaig. Hält man seine Nase über ein Glas Caol Ila Single Malt, erinnern die rauchig-maritimen Aromen an eine Zeit, zu der die Leute von Islay noch meist von der Fischerei und vom Torfstechen lebten. Noch immer ...
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