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Caol Ila

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Caol Ila Distillers Edition 2006 Release 2017 Whisky 0,7 L

Caol Ila Distillers Edition 2006 Release 2017 Whisky 0,7 L
Quelle: Diageo
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Caol Ila Distillery
Caol Ila Distillery
PA46 7RL Port Askig, Isle of Islay
Schottland
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Caol Ila Distillery
Typ: Single Malt
Jahrgang: 2006
Alter: ca. 11 Jahre
Destilliert am: 2006
Abgefüllt am: 2017
Alkoholgehalt: 43,0 % vol
Torfgehalt: stark
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
52,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 75,36 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7479939

Caol Ila Distillers Edition 2017


Farbe:
Reines Gold.  Aroma: Wunderbar konzentrierter purer, klarer Caol Ila, torfig und medizinisch, reich an Frucht, würzig und duftig. Mit Wasser scheint die duftige Rauchigkeit durch.

Geschmack: Süße und Malzigkeit dominieren zuerst, werden dann schnell überwältigt von Torfrauch und intensiven, sauberen, knackigen Noten. Caol Ilas charakteristische rauchige Lagerfeuer sind da und wachsen zu ansehnlicher Größe. Wird insgesamt trockener in einer schön ausgewogenen, komplexen, eleganten Entwicklung, begleitet von Zimt-Gewürz.

Nachklang: Lang, rund, kräftig und vielschichtig.

Ausbau: Bourbon Casks, Double matured in Moscatel Cask Wood C-si; 4-477

Besonderheit: Jede Distillers Edition erfährt eine zweite (oder „doppelte“) Reifung in Fässern, die vorher mit hochprozentigen Weinen befüllt waren. Diese außergewöhnlich elegante und komplexe Abfüllung reifte in Moscatel-Fässern nach. Das Holz ist nicht übermäßig präsent, sondern perfekt ausgewogen in diesem aromenreichen Single Malt. Der getrofte Caol Ila wird zum größten Teil Refill-Bourbon-Barrels gelagert und ist deswegen auch recht hell, auch die Distillers Edition, erscheint trotz Nachreifung nocht recht hell.


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Caol Ila Distillery
Die Caol Ila Brennerei (gesprochen: Kall Ihla) liegt an einer kleinen versteckten Bucht in der Nähe von Port Askaig. Hält man seine Nase über ein Glas Caol Ila Single Malt, erinnern die rauchig-maritimen Aromen an eine Zeit, zu der die Leute von Islay noch meist von der Fischerei und vom Torfstechen lebten. Noch immer ...
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