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Aroma: Süß und torfig mit medizinischen Noten von Manuka-Honig, Mullbinden, antiseptischer Lotion und intensivem Nelkenaroma, aber auch Noten von Räucherspeck. Ein unverwechselbarer Charakter von Leder, Jod und Kiefernteer.
Geschmack: Süß und aromatisch, mit reichhaltigen Noten von Wachs und Möbelpolitur, gefolgt von Melassetoffee, Ahornsirup, dunkler Bitterschokolade, kombiniert mit Bleistiftspänen, Kiefernnadeln und nach Zedern duftenden Holznoten.
Im Nachklang lange, süß und würzig, mit Kastanienhonig und anhaltenden antiseptischen Aromen. Am besten pur, mit Eis oder einem Tropfen Wasser.
Ausbau: refill Oloroso sherry matured + American oak ex-bourbon matured, European oak Oloroso sherry finish
Besonderheit: 10 Jahre, 48% sonst keine Angaben, wahrscheinlich non chill-filtered aber nicht natural colour. Auf der homepage Mitte März 2021 nicht zu finden, da gibt es noch den Triple Wood, der aber eingestellt werden soll.
Der neue 10 Jahre sherry finish wird in ex-bourbon casks und refill Oloroso sherry casks gereift, danach folgt ein finish in Ex-Oloroso sherry casks aus europäischer Eiche über dessen Dauer nichts bekannt ist.
„Wir freuen uns sehr, unseren einzigartigen Sherry Oak Finish präsentieren zu können“, erklärt John Campbell, Distillery Manager der Laphroaig Distillery. „Er verbindet den unverwechselbaren Geschmack unseres legendären Laphroaig 10 Year Old mit den süßen Noten des Oloroso-Sherry-Fasses. Die perfekte Ergänzung jeder Whisky-Sammlung und eine exzellente Erweiterung unseres Laphroaig-Sortiments.“ Da sieht man mal wieder wie legendär teuer solche sherry casks sind.
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Wie der gälische Name schon beschreibt liegt die Laphroaig Brennerei an einer südlichen Bucht auf der Isle of Islay bei Port Ellen. Wie typische Islay Malts hat er eine ursprüngliche Wucht, Torf, Raucht und nach Medizin. Während der Prohibition in den USA wurde er von Ärzten als Medizin verabreicht.
