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Octomore

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Octomore 7.3 - 169 ppm Islay Barley 5 Jahre Whisky 0,7 L
Lorgba Field, Octomore Farm, Islay

Octomore 7.3 - 169 ppm Islay Barley 5 Jahre Whisky 0,7 L Lorgba Field, Octomore Farm, Islay
Quelle: Bruichladdich Distillery
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Bruichladdich Distillery
Bruichladdich Distillery
Isle of Islay, Argyll and Bute
PA49 7UN Bruichladdich
Schottland
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Bruichladdich Distillery
Typ: Single Malt
Jahrgang: 2010
Alter: 5 Jahre
Destilliert am: 2010
Abgefüllt am: 2015
Alkoholgehalt: 63,0 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: sehr stark
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,700 kg
179,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 256,43 €/Liter
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Artikel-Nr.: 7421570

Octomore 7.3 - 169 Islay Barley 5 Jahre


Farbe:
Von der Sonne gebleichter Sand.  Charakter: Elegant, kraftvoll, tief und stolz über seine Islay DNA.

Aroma: Eröffnet mit dem unverkennbaren Einschlag von Torfrauch gefolgt von Ozon und salziger Gischt, dann Zitronenkuchen. Maritime Noten, Charakteristika der Reifung am Ufer des Loch Indaal. Während sich das Glas in der Hand erwärmt, kann man darauf warten, daß Aprikosenkonfitüre, Hartes Toffee, Vanille, Butterblumen und Lilien als Aromen aufsteigen und sich verweben.

Geschmack: Die Textur ist ein beeindruckendes Vermächtnis der Kunst des Distillers, reich und geschmeidig wie Satin, trotz der hohen Stärke. Anfänglich spürt man Salz auf den Lippen, mit der Süße der amerikanischen Eiche, die sich mit dem Torfrauch verbindet. Ein zweiter Schluck entdeckt das Herz des Drams durch Lagen von Pfirsichen, Aprikosen, Melonen und Ingwersirup. Dort angekommen, ergänzen gemälzte Gerste und getoastete Eiche florale Noten von wildem Thymian, Minze und Butterblumen. Im Nachklang spricht alles an diesem Dram von Islay, der langsamen Destillation, dem Torfrauch und der salzigen Gischt, kraftvoll und doch sanft und komplex. Die auf Islay gewachsene Gerste gibt Charakter wie keine andere. Der Höhepunkt von vielen Stunden harter Arbeit, Entschlossenheit und Können, lange nachdem das Glas leer ist, bleiben die glimmenden Torfstücke dieses Whisky lebhaft auf den Geschmacksknospen. Stimmung: Ein Spaziergang an einem Islay Strand bei Rückenwind. Salzgeladener Sand weht um die Füße. Nach Hause kommen zu einem Torffeuer und der Wärme des heimischen Herdes. Zufriedenheit.

Ausbau: American bourbon Barrels

Besonderheit: Der Octomore 7.3 ist der zweite Octomore, der auch ein Octomore - Octomore ist. Das Marketing will uns damit sagen, daß die Gerste tatsächlich auf der Octomore Farm von James Brown gewachsen ist. Terroir beim whisky. genau von einem Feld namens Lorgba Field, einem Streifen der sich über zwei Meilen an der Küste zwischen der Bruichladdich Destillerie und der Octomore Farm von James Brown hinzieht. Destilliert 2010 von Gerste, die dort im gleichen Sommer geerntet worden war, getorft auf 169ppm und als Destillat sein ganzes Leben auf Islay in American Ex-Bourbon Barrels gereift, aber nicht nur, sondern auch in Weinfässern aus dem spanischen Ribera del Duero.


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Bruichladdich Distillery
Vis a vis der Bowmore Brennerei am Nordufer des Loch Indaal liegt die Ortschaft Bruichladdich mit der gleichnamigen Distillery, die auch liebevoll einfach nur Laddie genannt wird. Die Lage am Loch Indaal ....
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