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Octomore

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Octomore Masterclass 08.2 Whisky 167ppm 0,7 L

Octomore Masterclass 08.2 Whisky 167ppm 0,7 L
Quelle: Bruichladdich Distillery
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Bruichladdich Distillery
Bruichladdich Distillery
Isle of Islay, Argyll and Bute
PA49 7UN Bruichladdich
Schottland
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Bruichladdich Distillery
Typ: Single Malt
Jahrgang: 2012
Alter: 8 Jahre
Destilliert am: 2012
Abgefüllt am: 31.10.2017
Alkoholgehalt: 58,4 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: sehr stark
Flaschenanzahl: 36000
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,700 kg
134,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 192,50 €/Liter
Limitierung: 1 Artikel pro Kauf
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Lieferung: Versandkostenfrei
Verfügbar: 2 Artikel
Artikel-Nr.: 7421618

Octomore Masterclass 08.2


Farbe: Rubinrot. Charakter: Exotisch, reich und fruchtig. Viellagig und komplex, hier dreht sich alles um die Geschichte des casks.

Aroma: Torfrauch kommt zuerst aber nicht dominant, es gibt rote Früchte, Anis und Malzzucker oder harte Bonbons. Rauch windet sich durch die anderen Noten so wie sie kommen, gedünsteter Apfel, Himbeere, schwarze Johannisbeere, getrocknete Aprikosen und Schokolade. Orange, mince pies und Türkischer Honig verweisen auf die Geschichte des casks dann öffnen Kirschwaffeln und Kokosnuß sich für florale Noten von Heu, Geranien und Parmaveilchen.

Geschmack: Wärmend und süß, tiefe Frucht und satinähnlicher Rauch. Die Eiche fühlt sich etwas trocken an, hebt sich dann und wird zu getoastetem Brot, Kaugummisüße und Erdbeerkonfitüre.
Ein Tropfen Wasser oder zwei eröffnen die Islay DNA von salziger Gischt, Ozon und Citrus. Während er sich öffnet finden sich Rosenblüten, Türkischer Honig, Praline und noch mehr Erdbeerkonfitüre, während die ganzhe Zeit der Rauch im Hintergrund alles zusammenhält.

Im Nachklang typisch Octomore. Rauch kommt durch, ein trockener Torfrauch mit gemälzter Gerste und Kirsche, dann verklingt er für sich alleine.

Ausbau: Sechs Jahre separate Reifung im französischen 2nd fill Sauternes- und Mourvedrefass sowie im österreichischen Süßweinfass. Anschließende Vermählung. Danach zwei Jahre ACE (Additional Cask Enhancement) in italienischen first fill Amaronefässern.

Besonderheit: Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 36000 Flaschen.
Unglaublich limitiert.

Schon im August 2017 erschienen die Pressemitteilng zur 8. Edtion des Octomore. Und diese besteht nicht nur aus einer Abfüllung sonderen deren vier, die bis 2018 erscheinen sollen.
Jim McEvans Nachfolger, head distiller Adam Hannett hat dafür eine Masterclass genannte Reihe von vier laut PE beispielhaften Octomores zusammengestellt. Jeder für sich allein sei schon überwältigend, heißt es da, aber die (kommerziell) größte Faszination bestünde im Vergleich der vier Varianten. Damit soll die Frage beantwortet werden: Was macht einen Octomore zu dem, was er ist? Alle vier Octomores der Serie sind 8 Jahre lang gereift – bis auf den 8.3.

Dabei soll der 08.1 als Benchmark, als Ausgangspunkt des Vergleiches gelten, der 08.2 steht für Wagnis und Provokation, der 08.3 ist eine Herausforderung für die Sinne und ein echtes Islay-Monster und der 08.4, The „Gamechanger“, verändert alles bisher Dagewesene. Selbiger wird möglicherweise erst Anfang 2018 zur Verfügung stehen. Laut PE sind die Daten:

Masterclass_08.1 Limitiert auf 42.000 Flaschen
• 100% Reifung in amerikanischen first-fill Eichenfässern Erntejahr 2007 – Destilliert 2008
• 8 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift 167 PPM / 59,3% vol.
• Release: Ende August / Anfang September (solange der Vorrat reicht)

Masterclass_08.2 Limitiert auf 36.000 Flaschen

Sechs Jahre separate Reifung im französischen 2nd fill Sauternes- und Mourvedrefass sowie im österreichischen Süßweinfass. Anschließende Vermählung. Danach zwei Jahre ACE (Additional Cask Enhancement) in italienischen first fill Amaronefässern.
• Erntejahr 2007 – Destilliert 2008
• 8 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift / 167 PPM / 58,4% vol.
• Release: Ende August/ Anfang September (TRAVEL RETAIL ONLY)

Masterclass_08.3 – Islay Barley Limitiert auf 18.000 Flaschen
• Octomore of Octomore, Single farm, single field, single vintage.
• 56% ex-Bourbon (full-term amerikanischen Eiche)
• 44% europäische Eiche (full-term ex-Pauillac, Ventoux, Rhône und Burgund)
• Erntejahr 2010 – Destilliert in 2011
• 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift / 309 PPM / 61,2% vol.
• Release: Ende Oktober/ Anfang November (solange der Vorrat reicht)

Masterclass_08.4 – Virgin oak. Limitiert auf 12.000 Flaschen
• 20% first fill Virgin Oak Fässer
• 80% first fill ex-Bourbon Fässer, ACE in 2nd fill Virgin Oak der französischen Tonnellerie Radoux
• Erntejahr 2008 – Destilliert in 2009
• 8 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift / 170 PPM / 58,7% vol.
• Release: Februar 2018 (solange der Vorrat reicht)


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Vis a vis der Bowmore Brennerei am Nordufer des Loch Indaal liegt die Ortschaft Bruichladdich mit der gleichnamigen Distillery, die auch liebevoll einfach nur Laddie genannt wird. Die Lage am Loch Indaal ....
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