Port Askaig

Port Askaig 100° proof Cask Strength

Farbe: Blaßes Stroh.  Aroma: Knackig, getorftes Malz und Gischt von der See mit Zitronenöl und Lakritz.

Geschmack: Torfrauch und gesalzenes Karamell. Dunklere kräutrige Noten verweben sich mit süßer Gerste.  Im Nachklang Gewürz, Rauch und Sternanis halten an, langsam trocknend am Gaumen.

Ausbau: Refill Bourbon Casks (geraten, da diese casks typisch bei Caol Ila sind)

Herkunft: Port Askaig Islay - Über die Single Malts der Insel Islay wird ohne Zweifel am meisten gesprochen und sie sind bekannt für ihre süßlichen, fruchtigen Aromen und ihren rauchigen, torfigen Charakter. Port Askaig erreicht die ganze Ausgewogenheit der bekannten Islay Aromen und bringt den einzigartigen Geist der Insel und ihrer Bewohner zum Ausdruck. Diese Reihe wurde für den Whiskyneuling entwickelt ohne die Ansprüche des Whiskyconnaisseurs zu vernachlässigen. Sukhinder Singh, einer der bekanntesten Whiskyexperten Großbritanniens, hat diese seines Erachtens perfekt ausbalancierten Whiskys selektiert. Er kreierte diese Abfüllungen von denen er glaubt, dass sie als echte Islay-Klassiker erkannt werden. Von der jugendlichen, aber kraftvollen Fassstärke bis zur perfekt ausgewogenen 17jährigen und zur eleganten und edlen 25jährigen Abfüllung. Zusätzlich gab es als limitierte Abfüllung für kurze Zeit einen 30jährigen Port Askaig. Die Whiskys sind weder kühlgefiltert noch gefärbt.Zum Port Askaig 100° PROOF sagt der Abfüller: "Next we have something different: an ongoing bottling. Getting a guaranteed supply of smoky Islay whisky is hard. With the popularity of peat going through the roof, everyones after smoky whisky and theres not enough to go around. Fortunately, the Speciality Drinks team have done the impossible, and will be able to continue to produce the new 100° Proof for the foreseeable future."

Besonderheit: The Whisky Exchange hat eine Schwesterfirma, Speciality Drinks Ltd., über diese Firma vertreibt Sukhinder Singh, Chairman of The Whisky Exchange seine eigenen Abfüllungen u.a. The Single Malts of Scotland, Elements of Islay und Islay Single Malt unter dem Namen Port Askaig, Port Askaig ist die Hafenstadt in deren relativer Nähe Caol Ila liegt.