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Port Ellen

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Port Ellen 37 Jahre 1978 - 2016 Special Release Whisky 0,7 L

Port Ellen 37 Jahre 1978 - 2016 Special Release Whisky 0,7 L
Quelle: Diageo
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Diageo
Diageo Deutschland GmbH
Reeperbahn 1
20359 Hamburg
Deutschland
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Diageo
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1978
Alter: 37 Jahre
Destilliert am: 1978
Abgefüllt am: 2016
Alkoholgehalt: 55,2 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: deutlich
Flaschenanzahl: 2940
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,800 kg
3.350,00 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 4.785,71 €/Liter
Limitierung: 1 Artikel pro Kauf
Lieferzeit: 4-7 Tage *
Lieferung: Versandkostenfrei
Verfügbar: 1 Artikel
Artikel-Nr.: 7479913

Port Ellen 37 Jahre Special Release 2016


Farbe: Ein Mix aus heller Bronze und Gold.  Aroma: Raffiniert und unaufdringlich; im Wesentlichen trocken; anfangs leichter Rauch, dann entfaltet sich eine Welle bekannter süßer und rauchiger Noten, begleitet von Jute und warmen Holztönen. All dies weist auf sein hohes Alter hin. Ferner Rauch kommt rasch näher und wird duftiger, während darüber die angenehmen Aromen von in Honig mariniertem geräuchertem Fleisch oder Wurzelgemüse schweben. Durch alles hindurch entwickelt sich eine frische reinigende Note, die mit süßer Minze, spritziger Zitrone und weinigen Tönen wetteifert. Schließlich tauchen weiche Noten von dunklem Kakao auf sowie etwas Vanille und weiterer Holzrauch.

Mit Wasser versetzt, zunächst süß, dann etwas abgetönter und pikanter, bevor die klare fruchtige Süße wiederkehrt.

Geschmack: Wundervoll in natürlicher Faßstärke. Süß, prickelnd und trocken, mit einer großartigen Mischung aus Holzasche, gebrannten Marmeladentörtchen, Melassetoffee und karamellisierter Orange. Dann alles durchdringender Rauch mit würzig-kräuteriger Note und Nelken. Wasser macht ihn kühler und milder, verändert aber sein gut ausgewogenes Geschmacksprofil nicht. Zuerst dunkler Toffee, dann Räucherfleisch, Bücklinge, Asche und reinigende Phenole.

 

Im Nachklang lang, kühlend und komplex; trocken, aber auch umhüllend. Sofort appetitlich, mit kandiertem Apfel, angebranntem Toast, Zitronenzesten, reifen roten Äpfeln und gebranntem Pflaumenkuchen. Ausgesprochen kräuterbetont und schwer mit holzigem Rauch, mit Wasser wird er weicher.

Ausbau: Faßstärke, limitiert auf 2940 Flaschen, ungefiltert und ungefärbt, Eichenholz.

Besonderheit: Das 16. Port Ellen Special Release seit Beginn der Serie 2001, der berühmten und mittlerweile und abgrissennen Brennerei auf der Insel Islay.





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