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Old Pulteney

Old Pulteney 2006 Vintage 1,0 ltr.
Traveller's Exclusive

Old Pulteney 2006 Vintage 1,0 ltr. Traveller's Exclusive
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Old Pulteney Distillery
Land: Schottland
Region: Northern Highlands
Abfüller: Pulteney Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: ca. 13 Jahre
Abgefüllt am: 30.07.2019
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Torfgehalt: leichtest
Inhalt: 1,000 Liter
49,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 49,95 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7446151

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Vintage Gold.

Aroma: Elegant und energiegeladen, mit einer Toffeesüße und erfrischenden, würzigen Obertönen.

Geschmack: Fest und intensiv. Aromen von Honig und Crème Brûlée werden durch knackige Noten von Zitrusfrüchten, Kokosnüssen und grünen Äpfeln kontrastiert.

Im Nachklang süß und würzig.


Ausbau: matured in first fill American oak ex-bourbon casks

Besonderheit: Wahrscheinlich non chill-filtered aber auch mit Farbstoff, sonst keine Angaben.
Die Bandarole der Verschlußkappe ziert eine kleine Spitze gegen einen bekannten Inselwhisky von Skye: Distilled and Matured by the Sea.

"Aus feinstem schottischem Gerstenmalz destilliert, ist diese exklusive Vintage expression Ausdruck des Maritime Malt und nutzt das reiche Erbe und die Exposition an der Küste für ein lebendiges und lohnendes single malt Erlebnis.
Nur eine Handvoll first fill ex-bourbon barrels wurden von Malcolm Waring, dem Manager der Pulteney Distillery, für dieses seltene relase ausgewählt.
Hergestellt aus der besten amerikanischen Eiche und luftgetrocknet für Geschmacksintensität trugen diese hochwertigen Fässer dazu bei, die abgerundete Süße des spirits zu verbessern, während im Herzen dieses außergewöhnlichen whiskys der natürliche Reichtum und das Charisma liegt, der Old Pulteneys Heimat in Caithness verkörpert."

Der August 2018 sah einen kompletten relaunch der Standards von Old Pulteney, mit neuer Packung und neuen Abfüllungen.
Born in the Port of Wick, Caithness und The Maritime Malt sind die neuen catch phrases. Wems das wert ist...
 
Pulteney Distillery ist lange die nördlichste distillery on the Scottish mainland, im Fischereihafen von Wick, gewesen.
Gegründet 1826 von einem Mr James Henderson wurde sie so gebaut, daß der whisky leicht über die See abtransportiert werden konnte, zu der Zeit auch die einzige Möglichkeit. Die distillery blieb in Henderson Besitz bis 1920, da wurde sie an James Watson & Son verkauft, die dann von John Dewar & Son aufgekauft wurden. Die DCL kauft die distillery 1925, um sie 1930 dicht zu machen. Robert Cumming, ein Rechtsanwalt aus Banff, kauft sie 1951 und nimmt sie wieder in Betrieb. Robert Cumming besaß nun Pulteney und Balblair Distillery, beide heute u.a. bei Inver House Distillers.

Hiram Walker kauft die distillery 1955 und renoviert sie vier Jahre später komplett. 1995 schließlich kaufen Inver House Distillers Pultney und 1997 kommt der Old Pulteney 12 Jahre heraus. Pulteney distillery hat zwei stills, eine wash still und eine spirit still und macht ca. 1 Million Liter whisky im Jahr. Er ist einzigartig, was auf die ungewöhnliche Form der Brennblasen zurückzuführen ist. Die stills haben keinen head und swan neck, denn sie waren bei der Liefrung zu hoch für das stillhouse. Der Manager ließ von den Kupferschmieden einfach den oberen Teil entfernen.
Ein Besuch in Pulteny ist eine Reise zurück in der Zeit. Es gibt keine Computer, keine Elektronik, nur Stillmen und Mashmen mit ihrer Erfahrung und dem Wissen um die Whiskyherstellung. Im stillhouse wurden moderne Kondesatoren mit Stirnrunzeln betrachtet, so daß die traditional worm tubs immer noch in Gebrauch sind. Sie kühlen den new make sehr langsam, fast im Schneckentempo, da er 90 Meter Kupferleitung passiert, bevor er wieder zurück ins stillhouse und in den spirit safe fließt.


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