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sonstige Malt's

Floki Iclandic Young Malt Whisky 0,5 L

Floki Iclandic Young Malt Whisky 0,5 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Eimverk Distillerie
Eimverk Distillerie, Icelandic Micro Distillery
Garoabær
Reykjavík
Island
Einführer:Kirsch Whisky, Dieter Krisch
The House of Whisky
Schnepker Str. 32
28857 Syke
Deutschland
Land: Island
Region: Garöabaer
Abfüller: Eimverk Distillery
Whiskytyp: New Spirit
Alkoholgehalt: 47,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,500 Liter
Gewicht: 1,100 kg
Preissenkung
54,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 109,50 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7416125

Floki Iclandic Young Malt


Farbe:
Bronze.  Aroma: Frisch gemähtes Gras, Citrus, Gerstensaft und Malz. Sehr frisch und jung, aber auf gute Weise. Sehr sauber und lebendig, mit etwas Zeit im Glas wird er eichig, frische Sägespäne mit Zitronensaft. Frische Kräuter und wurzeln, Estragon, Thymian und Lakritz.

Geschmack: Körpervoll mit trockenem Mundgefühl, Peffer, Eichenholz, Malz und leicht bitteres Karamell, dunkle Schokolade, dann Kaffee und mit einer leicht verbrannten Kante. Im Hintergrund eichige Würzigkeit und ein Hauch Ingwer, im Nachklang warm und von mittlerer Länge, Pfeffer und Honig

Ausbau: Einzelfaßabfüllung, New American Oak

Besonderheit:  Der Floki Icelandic young malt von der Eimverk Distillery ist ihr erstes Produkt. Zumindest das erste auf dem whiskey steht. Auch wenns keiner ist. Flóki Icelandic Young Malt 1st Edition besteht aus 8 single barrels die im Herbst 2014 und Frühjahr 2015 alle als single casks herauskamen. Diese barrels sind 1-2 Jahre alt und alle sind fresh 200 ltr. American Oak barrels, mit medium+ toast and char level. Der Name stammt von Hrafna-Flóki (Floki von den Raben), einem der frühen Vikinger Erforscher der Insel. Halli Thorkelsson einer der Gründer der Eimverk Distillery erklärte dazu, der Young malt sei eigentlich dazu da, die new American oak barrels für kommenden single malt vorzubereiten. Es war sehr schwer, an regelmäßige Lieferungen von qualitativ guten gebrauchten Eichenfässern heranzukommen, so hat man sich entschlossen, mit dem Young malt selbst für gebrauchte Eiche zu sorgen. Der frische und sehr junge Icelandic malt ist damit das erste Produkt aber auch Teil des cask managements um eine stabile Versorgung mit Fässern aufzubauen. Die isländische Destillerie Eimverk wurde 2009 von den Brüdern Egill und Hali Thorkelsson gegründet mit dem Fokus auf premium Icelandic spirits, vor allem single malt whisky, unter Verwendung von lokaler auf Island gewachsener Gerste. Das ist bestimmt nicht ganz einfach und so hat man sich entschlossen noch das ein oder andere zu machen, auf das man nicht so lange warten muß. Das whisky Rohdestillat aus gemälzter isländischer Gerste wird mit 100% Icelandic Hand Picked Botanicals, entweder wild gesammelt oder aus biologischem Anbau vor Ort unter anderem zu Gin. Und weil wir in Island sind gibts da ein paar wilde Zutaten. Wilder isländischer Wacholder, biologisch angebauter Rhabarber, wilde Crowberries, wilde Angelika Wurzel, wild gewachsenen isländische Birkenblätter, wilder Kissen-Thymian, biologisch angebauter isländischer Grünkohl, wildes Moos, Cetraria islandica und wilder süßer Kelp aus dem Meer. Daraus wird in kupfernen pot stills der Gin. Er wird in kleinen Chargen gemacht und abgefüllt.


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