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Aroma: Fruchtig mit feinen Zitrus- und Karamellaromen.
Geschmack: Weich und cremig mit süßen Fruchtuntertönen.
Im Nachklang lang und großzügig mit feinen und würzigen Noten.
Ausbau: Ausschließlich in Weißeichenfässern (White Oak „Quercus Alba“) gereift, die zuvor für die Reifung von bourbon verwendet wurden
Besonderheit: Gefiltert und gefärbt. Eindeutig eine Abfüllung für Frankreich wo er White Oak Millésimé mit dem Zusatz des entsprechenden Jahrgang genannt wird.
Ausschließlich in Weißeichenfässern (White Oak „Quercus Alba“) gereift, die zuvor für die Reifung von bourbon verwendet wurden, trägt jede Flasche dieses Jahrgangs den Stempel ihres Abfülldatums. Es ist ein fruchtiger whisky mit süßen und vremigen Noten. Auf der französischen Aberlour page wird ein Millesime 2010 beschrieben und ein 2009 ist abgebildet. Die tasting notes decken sich mit denen auf der tube des 2011. Überhaupt ist die tube komplett in französisch beschriftet, so daß man von einer Abfüllung speziell für Frankreich ausgehen kann. Im Netz kann man einen Millesime von 2004 als früheste Ausgabe finden, es gab eine Aberlour White Oak Abfüllung 2001 destilliert und 2012 abgefüllt mit 11 Jahren. Bei der Farbe ist jedoch von einiger Zuckercoleur auszugehen… vielleicht damit er besser zu den Farben der Aberlour range paßt…? Hier klarer zu sein hätte nicht geschadet.
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Die Brennerei Aberlour liegt am Ufer des kleinen Baches Lour, kurz bevor diesr den mächtigen Spey trifft und bedient sich einer eigenen, unterirdischen entspringenden Wasserquelle, der "St. Drostan's Well". Diese 'geheime' Zutat, in Kombination mit dem torfigen Boden, der Gerste aus fruchtbarer Erde und der unverwechselbar reinen und klaren Luft der Highlands prägen den eindeutigen Charakter des Whiskys ...
