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Benrinnes

Benrinnes 1997 - 2017 A Liquorice Potion Wemyss Malts 0,7 L
Single Cask Whisky

Benrinnes 1997 - 2017 A Liquorice Potion Wemyss Malts 0,7 L Single Cask Whisky
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Wemyss
Wemyss Malts
4 Melville Crescent
EH3 7JA Edinburgh
Schottland
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Wemyss Malts
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1997
Alter: ca. 19 Jahre
Destilliert am: 1997
Abgefüllt am: 18.08.2017
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 265
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,500 kg
92,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 132,50 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Verfügbar: 1 Artikel
Artikel-Nr.: 7417389

Benrinnes 1997 A Liquorice Potion Wemyss Malts


Farbe: Grünliches Gold.  Aroma:  Im Stil eine schwerer malt, recht fleischig, mit etwas Schwefel aus dem Destillilierprozeß immer noch spürbar. Ein Element von Räucherfleisch, feucht-torfiger Erde, nasses Moos, ein Aufblitzen eines Süßen Kerns, aber einiges Brennen in der Nase. Das schweflige Element bleibt auch mit etwas Wasser, aber es tauchen scherere Aromen wie mexikanische Schokoladensauce auf.

Geschmack: Beginnt süß, aber scharf. Gezuckerte Mandeln und leichte, süße Früchte im Zentrum,  zusammen mit einer Reichhaltigkeit gemahlener Gewürze, aber die Hitze bremst die Aromenentwicklung. Mit Wasser bedeutend besser, erdiger, fleischiger, aber immer auch der Schwefel.

Im Nachklang scharf. Und das bei nur 46%.

Ausbau: Ungefilterte und ungefärbte Einzelfassabfüllung, Bourbon Barrel.
Herkunft: Die Familie Wemyss, gesprochen Weems, Wemyss Malts ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Edinburgh. Als unabhängiger Abfüller werden unter "Wemyss Malts" Einzelfaßabfüllungen, selektiert in Zusammenarbeit mit Charles MacLean, mit merkwürdigen Namen wie Fennel Finale, Fenchelfinale oder Persian Anise auf den Markt gebracht. Man möchte mit der Namesgebung des Charakter des Fasses herausstellen.

Zum Wemyss Portfolio gehört auch eine Serie von handcrafted Bended Malts, wie Spice King, Peat Chimney und The Hive, ausgesuchte Einzelfaßsabfüllungen so ziemlich aller verfügbaren schottischen Destillerien, sowie der Premium Blend mit dem Namen Lord Elcho.

Besonderheit: Mittlerweile gehört die Kingbarns Distillery zu Wemyss Malts, Der Betrieb von Kingbarns begann im Januar 2015, die verwendete lokale, in Fife angebaute Gerste und Wasser stammen aus einer Quelle 100 m unterhalb der Brennerei. Milling, Mashing, Fermentation, Distilling und Filling findet hier statt und pro Woche werden etwa 24 Fässer New Make oder Spirit, von dem man sagt er sein fruchtig und floral, abgefüllt. Da Whisky für mindestens drei Jahre in Eichenholzfässern reifen muß, verkauft man ihn bereits jetzt schon als Kingsbarns Spirit Drink und wartet auf den Frühling 2018, wenn der erste Single Malt abgefüllt werden kann.



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Wemyss
Bei Wemyss Malts werden nur die besten Fässer, die die Branche zu bieten hat, ausgewäht. Die Auwahl erfolgt durch Isabella Wemyss und Charles MacLean, alle Whiskeys sind durch ihren natürlichen Aromen und Geschmack gekennzeichnet.
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