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Cardhu

Cardhu 14 Jahre 0,7 L
Special Release 2021

Cardhu 14 Jahre 0,7 L Special Release 2021
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Cardhu Distillery
Land: Schottland
Region: Highlands
Abfüller: Cardhu Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 14 Jahre
Destilliert am: 2006
Abgefüllt am: 2021
Alkoholgehalt: 55,5 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: keiner
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
144,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 206,43 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Lieferung: Versandkostenfrei
Verfügbar: 2 Artikel
Artikel-Nr.: 7479995

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Hell poliertes Kupfer mit goldenen Highlights.

Aroma: Die weiche Nase erscheint mit frisch-fruchtiger Leichtigkeit aus angenehmen Aromen wie helle Weintraube und Lychee in ausgelassener Stimmung mit eindeutiger Anwesenheit von grünem Apfel, Birne und einer Spur Orangenschale – eingebettet in buttriges Gebäck. Darüber schwebt eine leicht scharfe Note, die weinlagerndes Holz befreit. Ein Tropfen Wasser präsentiert eine leichte Note aus Wiesenblumen, die sich mit jedem Augenblick deutlicher herausschmeichelt.

Geschmack: Eine sanfte, cremig-weiche und recht volle Textur, deren süßer Geschmack an selbst gemachtes Toffee erinnert. Dann wächst der Geschmack zu mehr Tiefe mit Anspielungen auf Parma-Veilchen, deren Aroma von satten roten Äpfeln und Birnen getragen wird, appetitlich serviert von krosser, klarer Eiche. Ein Spritzer Wasser mildert dies in eine erfreulich cremig-süße Frische mit einem Hauch Würze. Im Körper leicht bis medium.

Im Nachklang
 Schnell, süß, rein und wärmend mit einem bleibenden Duft im Nachgeschmack. Mit Wasser wird es sogar noch sanfter, bis eine wärmende Prise weißer Pfeffer erscheint, die in einem Finale aus grünen Äpfeln aufgeht.


Ausbau: refill American Oak und Rotweinfässer

Besonderheit: Faßstärke, wahrscheinlich non chill-filtered, limited edition.

Cardhu: The Scarlet Blossoms Of Black Rock - 2021 Special Release
Auf einem Hügel aus schwarzem Fels wuchs ein geheimnisvoller Baum mit unwiderstehlichen, scharlachroten Blüten. Ihr süßer Duft nach Honigwaben und Gewürzen war so verlockend, dass er dem Hügel üppige Fülle verlieh. Wohin die karmesinroten Blütenblätter fielen, schlug eine Destillerie Wurzeln...

Dr. Craig Wilson, master blender Diageo: „Es sind spannende Zeiten, da wir die Bandbreite unserer geschmacklichen Ausdrucksfähigkeit mehr und mehr erweitern. Das gilt sowohl für die Herstellung als auch für das Finish in außergewöhnlichen Fässern. Die diesjährige Kollektion ist der Auftakt für große Innovationen. Wir haben die Geschmacksprofile zahlreicher klassischer Destillerien neu erfunden und uns der Polarität gestellt, die sich daraus ergeben hat, dass wir einerseits bestimmte aromatische Aspekte des jeweiligen Whiskys unterstreichen und zugleich überraschende Nuancen herausarbeiten wollten.“

Die Diageo Special Releases 2021 stehen unter dem Motto „Legends untold“. Es sind 8 whiskies aus 7 Destillerien, 8 - 26 Jahre alt.

Mortlach 13 Jahre mit 55.9% aus virgin and refill American oak casks, limited quantities available

Singleton of Glendullan 19 Jahre mit 54.6% aus refill American oak casks, finished in Cognac casks, limited quantities available

Talisker 8 Jahre mit 59.7% aus heavily peated refill casks, limited quantities available

Lagavulin 26 Jahre mit 44.2% aus PX / Oloroso seasoned first fill casks bottles available: 7542

Lagavulin 12 Jahre mit 56.5% aus refill American Oak casks, limited quantities available

Cardhu 14 Jahre mit 55.5% aus refill American oak casks, finished in red wine casks, limited quantities available

Oban 12 Jahre mit 56.2% aus freshly charred American Oak casks, limited quantities available

Royal Lochnagar 16 Jahre mit 57.5% aus American oak and European oak refill casks limited quantities available

Auffällig, daß nur noch eine Abfüllung angibt wie viele Flaschen verfügbar sind. Die Verfügbarkeit der SR whiskies sind... nu ja, Cardhu, Oban und Lochnagar sind klein, aber unmöglich ist es nicht sie zu finden. Es sind auch nur noch aktive Brennereien in dieser Reihe.


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