Cardhu

Cardhu Amber Rock Whisky

Charakteristik: Süß, voll und lebendig, mit frischer Birne und Litschi Noten die über buttrigem Gebäck tanzen. Da hindurch steigen ausgleichende Zitrusnoten von süßen Mandarinen, Zitronenbalsam oder einer lebhaften altmodischen Limonade auf. Diese werden dann weicher und verwandeln sich zu einer reichen sirupartig geschmeidigen Malzigkeit mit süßem Toffee, Honig und Malzzucker. Es gibt auch Noten von aromatischer Vanille und gerösteten Marshmallows, während sich der Gaumen weiter abrundet zu Äpfeln und Birnen in Sirup, mit Nelken gewürzt, dann zu tieferer cremiger weißer Schokolade und Mandeln.

Geschmack: Süß und würzig von Anfang an, wie ein frischer Obstsalat mit Birnen und süße Äpfel in Zitronensaft mit einem Schuß Sahne auf frisch geröstetem Eichenholz. Dann trockener, mit einer ausgleichenden Mandarinen-Schärfe, bevor sich weiches, geschmeidiges Fruchtsirup im subtilen mittleren Gaumen zeigt, unter dem eine zugrunde liegende Grasigkeit und toastige Eichen-Intensität nie weit entfernt ist, bis geschmeidige Marshmallows, cremige Milchschokolade und Vanillenoten schließlich in den Vordergrund kommen. Im Nachklang recht lang, würzig-süß, cremig und beruhigend, eine prickelnde bittere Kirschbombe mit geschmeidigem Kakao, dunkler Schokolade, toastiger Eiche und einer anhaltende Note von Zitrus.