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Craigellachie

Craigellachie 23 Jahre The Last Great Malts Whisky 0,7 L

Craigellachie 23 Jahre The Last Great Malts Whisky 0,7 L
Quelle: Bacardi GmbH
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Craigellachie Distillery
by Aberlour
AB38 9ST Craigellachie, Moray
Schottland
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Craigellachie Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 13 Jahre
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Torfgehalt: angedeutet
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,600 kg
229,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 327,86 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Lieferung: Versandkostenfrei
Artikel-Nr.: 7463612

Craigellachie 23 Jahre The Last Great Malts


Charakteristik:
Aromen von Vanille und Zimt, ein wenig frisches Menthol. Dieser 23 Jahre alte Craigellachie bietet eine fruchtige Süße in Kombination mit rauchigen Noten. Im Nachklang lange, mit dominierenden Gewürzen und Eichenholznoten. 

Ausbau: Bourbon und Sherry Casks (?)

Besonderheit: Auffällig an der Destillerie ist das moderne Design der Gebäude, die allerdings in ihrer Mehrheit beim Umbau in den 1960ern errichtet wurden. Von der ursprünglichen Destillerie von 1891 ist noch eine Pagode sichtbar, sie gehört zu den maltings, alles, was noch von der originalen Brennerei übrig ist. Obwohl die maltings schon lange nicht mehr arbeiten, verfügt die Brennerei über eine der technologisch modernsten und fortschrittlichsten mash tuns. Sie ist nicht nur besonders effizient beim Extrahieren der zuckerhaltigen wort, sie kann auch 10 Tonnen der nassen Überreste, den wet draff in nur 7 Minuten zur Weiterverabeitung entleeren. Trotz oder gerade wegen dieser Moderne entsteht der typische Charakter des Craigellachie vor allem durch die Beibehaltung der traditionellen worm tubs für die Kondensierung des spirit. Keine hochmodernen Kühlmaschienen hier, nur ein großer Bottich mit kaltem Wasser in dem eine kupferne Kühlspirale liegt. Obwohl man es nicht gleich bemerkt, reifen keine casks mit whisky in der Destillerie selbst. Sämtlicher new make wird mit Tanklastern weggeschafft um in den Fillingkomplexen des Konzerns im Central Belt bei Glasgow in casks zur Lagerung gefüllt zu werden. Über Dewars gehört sie zu Bacardi. Es gab bisher nur einen 14 jährigen mit 40.0% als Eigentümerabfüllung. Immerhin. "Bacardi erweitert sein Premium-Portfolio um hochwertige Single Malts aus dem Hause John Dewar & Sons. Mit Aberfeldy und Craigellachie sind ab Oktober 2014 die ersten beiden von insgesamt fünf Last Great Malts erhältlich. Mit der Kollektion Last Great Malts greift Bacardi tief in die geheimen Schatztruhen des schottischen Whiskys und befördert bisher unveröffentlichte Single Malts sowie neue Varianten erstmals ans Tageslicht. Die erlesenen Tropfen von Aberfeldy, Craigellachie, Aultmore, The Deveron und Royal Brackla zeichnen sich alle durch ihre fesselnden Geschichten und ihren ganz eigenen Charakter aus. Seit Generationen werden diese unverwechselbaren Whiskys destilliert und reifen ungestört in Eichenfässern heran.


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