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Glen Spey

Glen Spey 2010 10 Jahre, Cask 804788 + 804795
The Un-Chillfiltered Collection, Signatoy 0,7 L

Glen Spey 2010 10 Jahre, Cask 804788 + 804795 The Un-Chillfiltered Collection, Signatoy 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Glen Spey Distillery
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Signatory
Typ: Single Malt
Jahrgang: 2007
Alter: 10 Jahre
Destilliert am: 16.09.2020
Abgefüllt am: 18.02.2021
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
39,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 57,07 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7417590

Charakteristik:
Farbe: Helle Bronze oder Altgold.

Aroma: Süß nach Vanilleeis mit Apfel und Citrusnoten. Fruchtig, Pfirsich und Trauben, Noten und nach grains, sowie florale Noten.

Geschmack: Eine Spur pfeffrig zu Beginn, Ingwer, Eiche und Vanille. Trauben und Grapefruit erinnern an die Aromen, Limone, Eiche und etwas kräutrig.

Im Nachklang eher leicht, was aber für einen Glen Spey ok ist, süß zunächst dann trockener, recht lang mit citrussigen Notenund Vanillepudding.


Ausbau: 1st use hogsheads, Cask Nos. 804788 + 804795

Besonderheit: vatting von zwei casks, non chill-filtered, natural colour, limited edition.
Ganz etwas seltenes, Glen Spey. Da ist wirklich nicht viel unterwegs.

James Stuart, zu der Zeit Licence holder von Macallan, baute 1884 eine alte Mühle zur Destillerie um. Schon 1885 floß der erste new make aus den stills der südlich von Rothes gelegenen Brennerei. Ihr erster Name war Millhaugh und bereits 1887 wurde sie an W&A Gilbey Ltd verkauft. Dieser Londoner Weinhändler besaß bereits Strathmill und kaufte 1904 auch noch Knockando. Die Firma Gilbey konnte sich bis 1962 ihre Unabhängigkeit bewahren, dann wurde sie Teil der International Distillers & Vintners (IDV). Watney Mann übernahm die Firma 1972 und fiel selbst unter die Kontrolle von Grand Metropolitan, die nach der Fusion mit Guinness zu Diageo werden sollten. Glen Spey ist damit teil der United Distillers & Vintners (UDV), dem Spirituosenzweig von Diageo.
An der Destillerie selbst wurden 1969-70 Umbauten vorgenommen, die Zahl der stills waren verdoppelt worden und die malting floors wurden zu warehouses. Wie viel schottische Brennereien war sie während der beiden Weltkriege wegen Gerstenmangels geschlossen.
Heute geht die gesamte Produktion in blends, daher gibt es außer der Flora an Fauna Abfüllung auch keine andere vom Eigentümer. Wer Glen Spey probieren will ist, wenn diese ausverkauft sein wird, auf unabhängige Abfüller angewiesen. Glen Spey ist in den blends von J&B und Spey Royal enthalten.


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