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Glenallachie

GlenAllachie 13 Jahre 0,7 L
Wine Series
Rioja Wine Cask Finish

GlenAllachie 13 Jahre 0,7 L Wine Series Rioja Wine Cask Finish
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Glenallachie Distillery
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Glen Allachie Distillery
Typ: Single Malt
Alter: 13 Jahre
Destilliert am: ca. 2008
Abgefüllt am: 09.04.2021
Alkoholgehalt: 48,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,300 kg
67,90 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 97,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7415488

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Goldrot.

Aroma: Wellen von roten Beeren, Honig, Traubenmost, Orangenschale und Mandeln.

Geschmack: Reicher Heidehonig, Sultaninen, Mandeln und rote Beeren, dazu Malzzucker, Grapefruit, Orangenschale und ein Hauch Anis.


Ausbau: after initial aging in American Oak ex-bourbon barrels, the whisky was transferred into the expertly chosen wine casks to undergo almost two years of additional maturation

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition ca. 6000 Flaschen.
"Barriques from Rioja, Sauternes and Tuscany feature in the first batch of the limited edition series
The GlenAllachie, headed up by award-winning Master Distiller, Billy Walker, today reveals the inaugural bottlings released within its new Wine Cask Series.
Walker carefully selected premium barriques formerly used to age fine wines across France, Italy, and Spain to create three expressions to kick off the limited edition range: an 11-year-old Grattamacco Cask Finish, a 12-year-old Sauternes Cask Finish, and a 13-year- old Rioja Cask Finish.
After initial aging in American Oak ex-bourbon barrels, the whisky was transferred into the expertly chosen wine casks to undergo almost two years of additional maturation under Walker’s close supervision within The GlenAllachie’s on-site warehouses. As well as the terroir of the wine, factors such as the oak species, the cooperage and level of toasting were all considered in the cask selection process. Each of these aspects ultimately influence the characteristics of the resulting whisky."
Gefinihsed in medium-toasted Spanish oak casks aus Rioja.
Um es mit Deep Purple zu sagen: So What?!

Glenallachie ist eigentlich eine recht junge Brennerei, 1965-67 gebaut und teilt eine Verwandtschaft mit Isle of Jura, Macduff (Deveron) und Tullibardine in so fern, als sie der Architekt William Delme Evans alle drei gebaut hat, wenn auch im Fall Glenallachie ein anderer Architekt den Plan gemacht hatte.
Ursprünglich von Mackinlay McPherson Ltd. - einem Tochterunternehmen der Scottish & Newcastle Breweries Ltd. - gegründet.
1987 noch als Spätopfer des 1983er crashs silent gegangen, von Pernod Ricard im Jahr 1989 gekauft, renoviert und in der Kapazität auf 2 wash und 2 spirit stills verdoppelt. Dabei wurde auch der ungewöhnliche zweite spirit safe für das neue Paar stills eingebaut.
1985 wurden Glenallachie und die Brennerei Isle of Jura an Invergordon Distillers verkauft. 1987 wurde Glenallachie geschlossen nachdem schon zwei Jahre lang nicht mehr produziert wurde.
1989 übernahmen Campbell Distillers (Pernod Ricard) die Brennerei, erhöhten die Anzahl der Brennblasen von zwei auf vier und nahmen die Produktion wieder auf.
Sie ist in der Lage 3,2 Millionen Liter whisky im Jahrzu machen, lief aber lange nur mit gedrosselter Kapazität. Das dürfte sich ab ungefähr 2005 geändert haben. Glenallachie verwendet ein leicht getorftes Malz, es gibt aber keine Informationen über das wirkliche peating level.
Auch interessant, daß es tatsächlich eine 16 und 18 Jahre Eigentümerabfüllung gibt und auch eine cask strength Version - aber nur im Chivas Besucherzentrum in Strathisla.
Die begrenzte Verfügbrkeit von Glenallachie liegt eben daran, daß für die whisky Industrie Glenallachie ein Arbeitspferd ist, mit der Bestimmung, in blends aufzugehen.
Das ist jetzt alles anders. Auch preislich.


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