Glendullan

Charakteristik:
Farbe: Weißwein.

Aroma: Süße Vanille mit einem Hauch von Kiwi, grünem Apfel und Limette. Ergänzt von untergründiger Kokosnuß, weißer Schokolade und Noten von Rosenwasser.

Geschmack: Gemörserter schwarzer Pfeffer mit Limone, reife Banane und Orangenzesten Aromen. Sie verbinden sich mit einer anhaltenden cremigen Milchschokoladenkante.

Im Nachklang medium lang, leicht, geschmeidig und süß, ein Sommer dram.


Ausbau: hogsheads, Cask Nos. 313253 + 313254

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition.

Glendullan war die letzte der ursprünglich original seven distilleries, auf denen Dufftown steht. Gebaut 1897-98. Das Wasser kommt vom River Fiddich es gab Anschluß an die Bahnverbindung der benachbarten Mortlach Distillery.
1925 von der DCL übernommen, hatte sie einen beeindruckenden Ruf und lieferte malt an Edward VII, 1902. Glendullan wurde 1962 komplett renoviert, 1971 und 1972 total verändert, ein zweites stillhouse mit 6 stills entstand. Glendullan A und B arbeiteten parallle bis der Altbau 1985 geschlossen wurde. Angeblich ist der neue Glendullan leichter, kräutriger und fruchtiger als früher. Wie auch immer, er ist ein eher unbekannter malt, den noch nicht viele probiert haben.