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Farbe: Tiefstes, bräunliches Gold. Aroma: Komplex, eichig, Äpfel und Birnen und verführerische dunkle Toffeesüße. Rosinen, Karamellbonbons, robust. Schwerer, vollmundiger Körper.
Geschmack: Trocken und durchsetzend, entwickelt sich schnell und zeigt eine reichhaltige Würzigkeit kombiniert mit einem Hauch von Eiche und Sherryfruchtigkeit. Süßer Nektar, Honignoten verbunden mit Trockenheit.
Im Nachklang erstaunlich weich für die Stärke, wundervoll wärmend mit einer anhaltenden Rauchigkeit und doch sehr rund.
Ausbau: Sherry Casks
Besonderheit: Faßstärke. Keine Angaben zu Färbung oder Filterung. Perfekt für eine kalte Winternacht. Der stärkste malt, der standardmäßig als Eigentümerabfüllung zu bekommen ist.
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Die Glenfarclas Brennerei wird mittlerweile in der 5. Generation, seit 1865 von der selben Familie geführt. Glenfarclas Malts werden fast nur in ehemaligen Oloroso Sherryfässern gelagert. Durch hohe Lagerkapazitäten und einem großem Bestand alter Jahrgänge und Fässer, sowie eine gezielten Pflege und Sorgfalt der Fässer, ist Glenfarclas in der Lage alte Jahrgänge in seinem Standardprogramm anzubieten.
