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Zu Weihnachten präsentiert Glenfarclas regelmäßig Jahrgangsabfüllungen die zur Weihnachtszeit destilliert wurden. Farbe: Heller Bernstein. Aroma: Zeigt komplexe Sherry Aromen sowie Anklänge von Lebkuchen, Gewürzen und Frucht.
Im Geschmack: Kräüter und Gewürze mit feinen Noten von Honig und angenhemer Demerara-Süße im Nachklang. Ausbau: Ein Vatting von 6 Fässern, ungefiltert und ungefärbt, gereift ausschließlich in 6 Oloroso Sherry Casks N°s 3031, 3049, 3050, 3055, 3056 & 3057 Besonderheit: Schon deutlich vor Weihnachten 2008 gebrannt, kommt Weihnachtem beim deutschen Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft auch dieses Jahr früh, was Glenfarclas angeht. Immerhin schon 9 ganze Jahre alt.
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Die Glenfarclas Brennerei wird mittlerweile in der 5. Generation, seit 1865 von der selben Familie geführt. Glenfarclas Malts werden fast nur in ehemaligen Oloroso Sherryfässern gelagert. Durch hohe Lagerkapazitäten und einem großem Bestand alter Jahrgänge und Fässer, sowie eine gezielten Pflege und Sorgfalt der Fässer, ist Glenfarclas in der Lage alte Jahrgänge in seinem Standardprogramm anzubieten.