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Aroma: Voll und einfach, ein Strauß Aromen mit Rosinen und Korinthen und Karamell. Im Körper fest, fast schwer.
Geschmack: Eine ganze Menge Wärme, ein Nektar. Im Nachklang lange, anhaltend und sehr alkoholisch, aber nicht wirklich brennend. Perfekt mit einer Scheibe frischen Früchtebrotes.
Ausbau: First fill and refill Sherry Casks.
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Die Glenfarclas Brennerei wird mittlerweile in der 5. Generation, seit 1865 von der selben Familie geführt. Glenfarclas Malts werden fast nur in ehemaligen Oloroso Sherryfässern gelagert. Durch hohe Lagerkapazitäten und einem großem Bestand alter Jahrgänge und Fässer, sowie eine gezielten Pflege und Sorgfalt der Fässer, ist Glenfarclas in der Lage alte Jahrgänge in seinem Standardprogramm anzubieten.
