Glenfiddich

Charakteristik:
Farbe: Volles Gold.

bottlers note: Aroma: Sorbetaromen die langsam sich zu Würze wandeln, dann weicher werden und zu subtilen Noten von Plaume mit einem seidigen, geschmeidigen finish.


Ausbau: After aging in rich oak casks, it matures in the fruity depths of sherry barrels... ???

Besonderheit: Keine Angaben zu nichts. Sicher gefärbt und gefiltert.
Jedenfalls keine batch number mehr. So was wie der Our Solera Fifteen ohne solera und ohne fifteen und als NAS.

Die Glenfiddich Malt Master Edition sollte einstens angelegt sein auf 11 nacheinander folgenden batches. Allerdings war an den batch numbers nicht wirklich eine kontinuierliche Serie ablesbar, zu wild waren die Sprünge. Aber erfolgreich war sie offensichtlich. Nun steht einfach Sherry Cask Finish auf den labeln.
Das Besondere an sollte sein, daß es die ersten double matured Glenfiddichs sind. Auf dem Etikett der Packung hieß das etwas seltsam double matured in oak and sherry casks. Das bedeutete wohl, daß die whiskies nach einer Zeit in bourbon oder plain oak casks nochmal, und zwar für länger als bei einem finishing, in sherry casks weiterreifen. In welchen casks wie lange wird nicht verraten.

Seit 2009 ist der gelernte Chemiker Brian Kinsman malt master bei Glenfiddich. Nachdem er gute 10 Jahre Lehrzeit bei seinem Vorgänger David Stewart absolviert hat, ist er erst der 6. in dieser verantwortungsvollen Aufgabe bei Glenfiddich. David war immerhin 35 Jahre in dieser Position und anstatt in Rente zugehen - hat er sie nun bei Balvenie. Seit der Gründung der Destillerie 1887 war William Grant selbst, nach ihm John Grant, dann Gordon Ross, Hamish Robertson, David Stewart und nun als sechster Brian der malt master.
Brian Kinsman hat aber schon einen anderen Glenfiddich maßgeblich geprägt, den Rich Oak.

“It is a great honour to be Glenfiddich’s sixth Malt Master since the company was founded in 1887,” said Brian Kinsman. “I am very proud that Glenfiddich is launching the Glenfiddich Malt Master’s Edition range as a tribute to the pioneering craftsmanship that goes into each and every bottle of whisky we produce. It is particularly exciting to be announcing the innovative release of our first-ever whisky to be matured in two different casks, delivering a truly unique taste.”