Glentauchers

Charakteristik:
Farbe: Gold mit dünnen und ziemlich schnellen legs im Glas.

Aroma: Honig, süße Zitrone, Vanille und Butterkeksteig. Ein bißchen frische florale Süße und auch ein Hauch von Malzigkeit.

Geschmack: Zitronenschale und Pfeffer, der dram hat eine sehr schöne Bitterkeit am Gaumen. Das Gewürz schwappt über die Zunge und geht dann zurück, die Bitterkeit dominiert dann. Viel Hitze vom Gewürz und ein schwacher einschlag nach Cranberry.

Im Nachklang spielen Bitterkeit und Schärfe im Mund, wobei die bitteren Noten die Seiten der Zunge und der inneren Wangen einnehmen und die Schärfe die Speiseröhre und den Zungenrücken dominiert. Eine blumige Art von Honig zeigt sich auf der vorderen Hälfte der Zunge.


Ausbau: oak cask, Cask No. 7811

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 210 Flaschen.

Scotland Grindlay Ltd. Unabhängige Premium-Abfüllungen feinster Single Malts und des Dalriada Blended Scotch.
George Grindlay war 36 Jahre in der Branche tätig, sowohl bei Diageo als auch als General Manager von Tomatin, bevor er seinen eigenen Betrieb in Ranadale, Scotland eröffnete.
Geschäftsadresse war C/O Callanders Limited, 53 High Street, Dumbarton, United Kingdom, G82 1LS. Laut GB Handelsregister wurde Scotland Grindlay Ltd. am 23.03.2021 aufgelöst.

"Here's a bottle and an honest friend"
Robert Burns 1759 – 1796
The Bard würde heute vielleicht formuliern „A bottle and a honest price“.

„Scotland Grindlay ist ein unabhängiger Abfüller in Privatbesitz. Traditionelle Werte vereinen Scotch Whiskys höchster Qualität mit einer Premiumausstattung.
George Grindlay hat 36 Jahre in der Getränkeindustrie in höheren Positionen gearbeitet, unter anderem für IDV und Diageo. Seine letzte Tätigkeit war die Position des General Managers in der renommierten Tomatin-Brennerei. Durch langjährige Verbindungen und einen reichen Erfahrungsschatz gelingt ihm eine hervorragende Qualität bei seinen Abfüllungen. Derzeit gibt es die Grindlay's Selection, die Non Chill Filtered Collection und den Dalriada Blended Scotch Whisky.
Als Einzelfassabfüller weiß Scotland Grindlay genau, wie wichtig es ist, nur die besten Fässer zu wählen. Sie werden in dieser Serie direkt aus dem Fass abgefüllt ohne Färbung oder Änderung der Alkoholstärke. Auch auf eine Kühlfiltrierung wird selbstverständlich verzichtet um das volle Aromenspektrum zu erhalten.
Die Abfüllungen präsentieren sich in sehr hochwertigen und schweren Flasche mit einer besonderen Form. Dazu gibt es einen passenden Geschenkkarton um die besondere Qualität der Abfüllungen widerzuspiegeln.
Jedes Fass zeigt seinen eigenen Stil und damit eine andere Nuance der jeweilgen Brennerei und des Scotch Whiskys. Auf dem Etikett finden sich detaillierte Angaben zur Abfüllung wie Alkoholstärke, Flaschenzahl und Jahrgang.“