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Knockando

Knockando 2007 12 Jahre, Casks 304101 + 304108
The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 L

Knockando 2007 12 Jahre, Casks 304101 + 304108 The Un-Chillfiltered Collection, Signatory 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Knockando Distillery
Land: Schottland
Region: Speyside
Abfüller: Signatory
Typ: Single Malt
Jahrgang: 2007
Alter: 12 Jahre
Destilliert am: 20.12.2007
Abgefüllt am: 09.11.2020
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
39,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 57,07 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7417591

Charakteristik:
Farbe: Helles Gold. 

Aroma: Fruchtig, weniger blumig, malzig-floral mit einer Spur Mandeln. Süß, karamellig und easy.

Geschmack: Angenehm süß, Malz und helle Früchte, Birnen Crumble und eine süße und vanillige Nussigkeit.

Im Nachklang relativ kurz. Sauber und easy drinking. Nach Mandeln und grainig und gristig.

   
Ausbau: hogsheads, Cask Nos. 304101 + 304108
       
Besonderheit: vatting aus zwei casks, non chill-filtered, natural colour, limited edition.
Wer kommt auf die Idee als unabhängiger Abfüller einen Knockando abzufüllen? Signatory. Und wenigstens preislich nicht völlig abgehoben.

Dieser kommt aus zwei hogsheads und ist nach 12 Jahren nicht dunkler als ein Weißwein... da ist also keinerlei sherry enthalten, anders als bei den Standards. Da darf sich der distillery character ungehemmt entfalten.

Offenbar hat Diageo kommentarlos bei seinen 12ern den Jahrgang gestrichen. Der Knockando 2004 12 Jahre, Bourbon Casks könnte der letzte 12er Knockando mit Jahrgangsangabe gewesen sein.


  1. *

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