Tomintoul | Ballantruan

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Kräftig und ausgeprägt mit Aromen von Trockenfrüchten, süßen Gewürzen, Pekannußtorte und dezentem Torfrauch.

Geschmack: Süß und reich mit Schichten von Schokoladenrosinen, Buttertoffees und Brombeeren, vermischt mit schwarzem Pfeffer und rauchigen holzigen Gewürzen.

Im Nachklang wärmend und lang mit Noten von Mokka, Ahornsirup und gerösteter Eiche, die auf der Zunge verweilen.


Ausbau: Oloroso sherry casks

Besonderheit: Gefärbt, sonst keine Angaben außern einem heftigen Preis für NAS.

Die Auguren sagen um die neue Veröffentlichung zu kreieren, habe master distiller Robert Fleming eine Kombination von Tomintoul single malts aus speziell ausgewählten Jahrgängen ausgewählt.
Dann hat er sie „sorgfältig ausbalanciert“ mit seltenen getorften Tomintoul malts, die entweder vollständig in Oloroso sherry butts ausgereift waren oder in handverlesenen solchen gefinished waren und die von den Partnerbodegas in Andalusien, Spanien, bezogen werden.
Er wird von Tomintoul auch als Cigar Malt Parejo bezeichnet, weil er als perfekter „Parejo“ (spanisch für „Partner“) für die besten Zigarren der Welt kreiert wurde.

“I am incredibly proud to release this new expression of Tomintoul, as I personally selected the range of Tomintoul single malts that make up this extremely complex and unique whisky,” Fleming said in a prepared statement. “The Tomintoul Cigar Malt has the perfect balance of sweetness and spice, with a rich smoky background.”

Heute im Besitz der in London ansässigen Angus Dundee Distillers, und dies seit 2000, als sie von Whyte&Mackay verkauft wurde. Der Besitzerwechsel hat dem malt gut getan, lange war man bei guter Qualität zurückhaltend bei den Preisen. Bisher konnten die malt Liebhaber immer zufrieden sein, wenn Destillerien, in Betrieb oder geschlossen, an kleinere Firmen verkauft wurden, die sich um ihre Brennereien kümmern. Whiskyfreunde haben zu oft zu ihrem Leidwesen erfahren, daß der Verkauf an Konzerne nicht immer erfreuliche Ergebnisse zeitigt, besonders wenn es sich um französische Konzerne handelt.