Jura

Jura 2016 Tastival Whisky Festival

Charakteristik: Laut "The Nose" Richard Patterson: In der Nase nimmt man beerige Noten von Wald- und Himbeeren, dazu karamellisierte Bananen, Ananas und Manuka Honig wahr. Ein Hauch von Schokolade und Toffee vervollständigen diesen meisterhaften Malt Whisky. Im Geschmack zuerst schwarze Maraschinokirschen, Lakritz und Toffee. In der Breite Marzipan und ein Hach von Javakaffee, Balsamico und Ingwer. Zum Schluß erfüllen Muscovadozucker und flüssige Schokoladensauce den Gaumen. Im Nachklang dunkle Schokoladenflocken auf einer Faßdaube. Komplex und recht lange anhaltend.

Ausbau: Matured in Sparkling Bouvet Ladubay Wine Cask from the Loire Valley.

Besonderheit: Während dem Feis Ile auf Islay, The Islay Festival of Malt and Music stattfindet, feiert man nebenan auf der Isle of Jura das Tastival. Dafür haben Whyte & Mackay wieder eine limitierte Jura Tastival Abfüllung herausgebracht. Gereift wurde dieser Jura in Sparkling Wine Casks aus dem Hause Bouvet Ladubay in Saumur, Maine-et-Loire, Frankreich und abgefüllt in Cask Strength.