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Ledaig

Ledaig Sinclair Series, Rioja Cask Finish 0,7 L

Ledaig Sinclair Series, Rioja Cask Finish 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Ledaig - Tobermory Distillery
Land: Schottland
Region: Isle of Mull
Abfüller: Tobermory Distillers Limited
Whiskytyp: Single Malt
Abgefüllt am: 2020
Alkoholgehalt: 46,3 % vol
Torfgehalt: mittel
Inhalt: 0,700 Liter
40,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 58,50 €/Liter
Limitierung: 1 Artikel pro Kauf
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Verfügbar: 4 Artikel
Artikel-Nr.: 7499618

Charakteristik:
Farbe: Rubinrot.

Aroma: Noten von Türkischem Honig und Rosenblüten, balanciert mit kandierten Früchten und Trauben, gefolgt von reichem Leder und einer wunderschön pfeffrigen Würze. Ein Hauch von Schokolade kommt im Hintergrund durch.

Geschmack: Cremiges Mundgefühl vollgepackt mit Mandeln, Gerste und süßem Malz mit Noten von pfeffrigem Ledaig, das schwarzen Himbeeren, süßer Vanille und Cacao durchsetzt mit Zimtwürze und Andeutungen von frisch geschnittenem Gras Platz macht.

Im Nachklang anhaltend rauchiges finish mit roten Früchten und einem Nebel von Gischt.


Ausbau: ex-bourbon casks, 18 months finish in Spanish Rioja wine casks       

Besonderheit: non chill-filtered, zur Färbung keine Angabe, limited edition.
Made with heavily peated barley before being matured in ex-bourbon casks, and finished in hand selected Spanish Rioja casks, this single malt contains powerful flavours of smoke, spice, grape and sweet berries with a lingering saltiness."

Die Sinclair Series ist eine alterslose neue Serie von Tobermory die als Hommage an John Sinclair dienen soll, der 1798 die Destillerie gründete.
Erster in der Reihe ist ein Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish, gemacht mit der ledaigüblichen stark getorften Gerste, erst in ex-bourbon casks und noch 18 Monate in spanischen Rioja Rotweinfässern gereift.
Braucht die Welt alterslosen Ledaig aus dem Rotwein cask?

Ende März 2019 hat Tobermory von der Isle of Mull ihren neuen flagship whisky in London vorgestellt. Es handelt sich um einen neuen 12 jährigen. Dabei wurde auch bekannt, daß die 2 Jahre lange Schließung nicht nur der Renovierung diente sondern auch dazu, Anlagen für die Erzeugung anderer Spirituosen zu baumen. So wurde parallel auch der erste, unvermeidliche eigene Gin vorgestellt.
Die reguläre Produktion sollte bei Tobermory im Juli 2019 beginnen. Bis dahin sollte auch die Installation einer neuen pot still, getauft auf dem Namen ‘Big Mary’ abgeschlossen sein. Erneuert wurden die new wash backs und die alten stills.
In der Pause wurde auch ein neuer still room eingerichtet um eine collection of spirits herzustellen und in diesem still room steht eine 60 Liter development still names ‘Wee Mary’ auf der Tobermorys erster Gin entstand.
Tobermory 12 Year Old ist momentan die einzige unpeated expression in der core range, Eigentümer Distell gibt keinen Kommentar, ob sich das in naher Zukunft ändern wird. Den getorften Ledaig gab es weiterhin als 10 und 18 jährigen.
Ein weitere Spanne von fünf Jahre war vorgesehen, um nach der Wiedereröffnung die Expansion des visitor centres umzusetzen und die distilling capabilities weiter zu erhöhen.


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