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Springbank

Springbank 12 Jahre 20-8-2019 Cask Strength 57,1 % vol Whisky 0,7 L

Springbank 12 Jahre 20-8-2019 Cask Strength 57,1 % vol Whisky 0,7 L
Quelle: Springbank Distillers
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Springbank Distillers
Springbank Distillers
85 Longrow, Campbeltown
PA28 6EX Argyll
Schottland
Land: Schottland
Region: Campbeltown
Abfüller: Springbank Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 12 Jahre
Destilliert am: ca. 2007
Abgefüllt am: 20.08.2019
Alkoholgehalt: 57,1 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: leicht
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
59,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 85,36 €/Liter
Limitierung: 1 Artikel pro Kauf
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Verfügbar: 4 Artikel
Artikel-Nr.: 7421648

Springbank 12 Jahre 2019 Cask Strength


Limitiert auf 1ne Flasche pro Kunden

Farbe: Kupfer-Bronze.  Aroma: Ein sehr süßer Beginn von glasierten Kirschen, Kokosnuß und Marzipan kombiniert mit sanften Noten von Zuckersirup, Gewürznelken und Honigwabe.

Geschmack: Eine wunderschöne Balance zwischen Vanille und schwarzem Pfeffer gleichzeitig mit dunkler Schokolade, Zimt und Lakritz mit einem entzhückend zarten Touch von Rauch.

Im Nachklang zeigt sich der klassische Springbank Stil, dunnage warehouse Noten und salzig-maritime Aromen, begleiten cream crackers (leicht salzig) zusammen mit karamellisiertem Zucker.

Ausbau: Faßstärke, ungefiltert und ungefärbt, eine Kombination von 70% Sherry- und 30% Bourbonfass.

Besonderheit: Am 09.02.2018 wurden drei neue Erzeugnisse von Springbank freigegeben: Longrow Red 11yo Cabernet Franc matured, Springbank 12yo CS und ein neuer 25yo.

Für die die mitzählen ist der aktuelle CS 12 Jahre mit 56,3% das 16. Batch, und auch wurden wieder weltweit nur 9000 Flaschen abgefüllt.

Springbank, die Campbeltown Distillery, die es geschafft hat, die amerikanische Prohibition zu überleben. Allerdings war Geld lange Jahre knapp und so ist Springbank eigentlich ein arbeitendes Museum, zumindest bekommt man diesen Eindruck bei einem Besuch. Schön, daß sich diese "Rückständigkeit" auch bei den Arbeitsmethoden zeigt. Springbank versucht noch, alles vom Mälzen bis zur Abfüllung selber zu machen, wobei es hilfreich ist, daß William Cadenhead, Schottlands ältester unabhängiger Abfüller, zur gleichen Firma gehört. Die malts werden grundsätzlich nicht gefiltert und nicht gefärbt, ersteres auch deshalb nicht, weil man sich die teure Anlage für das chill-filtering nicht leisten konnte! Heute sind wir dankbar darum. Die Zeiten sind wieder besser und so hat Springbank die Glengyle Distillery wiedereröffnet, die auch einmal im Besitz der Familie Mitchell war und deren malt wegen der Namensrechte Kilkerran heißen wird, man macht den torfigen Longrow by Springbank und den ungetorften, dreifach gebrannten Hazelburn. Bei den stills von Sprngbank und deren Eigenheiten, z.B. ein sehr großer Reflux, also Rückaluf von Destillat innerhalb der Brennblase, spricht man hier von einer 2,5 fachen Destillation.


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