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Talisker

Talisker ist der älteste Single Malt Scotch Whisky, der direkt am Meer, an der Küste der Isle of Skye, einer der abgelegensten, schroffsten und schönsten Landschaften Schottlands, hergestellt wird. Nur wenige Whiskys erzählen die Geschichte ihrer Herkunft besser als Talisker. Sein Geruch und Geschmack verbinden den Genießer sofort mit der rauhen Umgebung, es ist wie ein herzliches Willkommen von der Woldheit des Meeres. Es ist ein Kraftpaket, herausfordernd aber verehrt, einmal entdeckt, selten verlassen. Es ist eine Geschichte, die von den Gezeiten erzählt wird, auf der windgepeitschten, von der Welle zerschmetterten Isle of Skye.

Talisker Single Malt wird zweifach destilliert, die Brennerei selbst verfügt über 5 Brennblasen, die Beheizung erfolgt mit Wasserdampf, welcher in einem Nebengebäude durch Ölbefeuerung erzeugt wird. Das verwendet Malz hat einen Phenolgehalt von 25 ppm, und gilt somit als recht torfig. Das zur Herstellung verwendete Wasser kommt aus 14 verschiedenen Quellen und fielßt durch Torfablagerung, womit der Talisker Geschmack noch intensiever wird.

Talisker 8 Jahre 2008 Douglas Laing Provenance 0,7 L

Talisker 8 Jahre 2008 Douglas Laing Provenance 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Douglas Laing
Douglas Laing & Co Ltd.
Douglas House, 18 Lynedoch Crescent
G3 6EQ Glasgow
Schottland
Land: Schottland
Region: Isle of Skye
Abfüller: Douglas Laing
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 2008
Alter: 8 Jahre
Destilliert am: 12.2008
Abgefüllt am: 02.2017
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Torfgehalt: kräftig
Flaschenanzahl: 369
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
77,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 110,71 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7411647

Talisker 8 Jahre 2008 Douglas Laing Provenance


Hell wie ein Weißwein.  Im Aroma nach Rauch eines Lagerfeuers mitten im Herbst, verwoben mit Anklängen von getorfter Gerste.

Im Geschmack zu Beginn süß, zeigt dann einem Hauch von Teer in der Sommerhitze mit Noten von Kohle und Getreide.

Im Nachklang genaus so süß, nun äschern und rußig, zeigt immer noch seine Grundlage von Gerste.

Ausbau: Einzelfaßabfüllung aus euinem Refill Hogshead, ungefiltert und ungefärbt. Cask No. REF - DL 11612.

Besonderheit:  Klingt nicht typisch nach einem Malt Whisky der Isle of Skye. Ein unabhängig abgefüllter Talisker ist sowieso eine Seltenheit, zumal auch noch Talisker auf dem Etikett stehen darf.


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Hersteller
Douglas Laing
Von Fred Douglas Laing 1948 gegründet, ist man spezialisiert auf die Auswahl und Vermarktung von Scotch Whiskies. Bei Douglas Laing selektierte man die besten und seltensten Fässer aus Brennereien in ganz Schottland.
Abfüller
Douglas Laing
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