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Talisker

Talisker ist der älteste Single Malt Scotch Whisky, der direkt am Meer, an der Küste der Isle of Skye, einer der abgelegensten, schroffsten und schönsten Landschaften Schottlands, hergestellt wird. Nur wenige Whiskys erzählen die Geschichte ihrer Herkunft besser als Talisker. Sein Geruch und Geschmack verbinden den Genießer sofort mit der rauhen Umgebung, es ist wie ein herzliches Willkommen von der Woldheit des Meeres. Es ist ein Kraftpaket, herausfordernd aber verehrt, einmal entdeckt, selten verlassen. Es ist eine Geschichte, die von den Gezeiten erzählt wird, auf der windgepeitschten, von der Welle zerschmetterten Isle of Skye.

Talisker Single Malt wird zweifach destilliert, die Brennerei selbst verfügt über 5 Brennblasen, die Beheizung erfolgt mit Wasserdampf, welcher in einem Nebengebäude durch Ölbefeuerung erzeugt wird. Das verwendet Malz hat einen Phenolgehalt von 25 ppm, und gilt somit als recht torfig. Das zur Herstellung verwendete Wasser kommt aus 14 verschiedenen Quellen und fielßt durch Torfablagerung, womit der Talisker Geschmack noch intensiever wird.

Talisker Port Ruighe Whisky 0,7 L

Talisker Port Ruighe Whisky 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Talisker Distillery
Talisker Distillery
Carbost
IV47 8SR Isle of Skye
Schottland
Land: Schottland
Region: Isle of Skye
Abfüller: Talisker Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Abgefüllt am: 2013
Alkoholgehalt: 45,8 % vol
Torfgehalt: stark
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
39,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 56,79 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7479766

Talisker Port Ruighe finished in Port Casks


Talisker Port Ruighe (gesprochen Portrie) ist der gäsische Name des einstigen, sehr stark genutzten Hafens aus der Isle of Skye. Der zweiefach in ehemaligen Portwein Fässern gereifte Talisker Port Ruighe würdigt all die schottischen Kaufleute, die den Portweinhandel prägten und der rauhen See trozten um d Portwein in die ganze Welt zu liefern. Der Port Ruighe ist charaktervoll, von der See geprägt und zeigt die Süße von reifen Beeren, ein vielschichtiges und einzigartiges Geschmackserlebnis.

Farbe:
Dunkles, sattes Bernsteingold.  Aroma: Süß und rauchig wie ein langsam erlöschendes Holzfeuer, verbunden mit der Fülle reifer Pflaumen.

Geschmack: Die anfängliche Pfeffernote verwandelt sich auf der Zunge schnell in einen ganz eigenen erdigen Geschmack. Eine weiche Rauchnote verbindet sich mit den Aromen von Gewürzen und dunklen Früchten.  Im Nachklang lang anhaltendes trockenes Raucharoma.

Besonderheit: Bereits 1898 wurde das Aroma einiger Whiskys in der Talisker Destillerie durch die Lagerung in Portfässern verfeinert. Eine Hommage an das Meer und frühen Unternehmergeist. Talisker Port Ruighe trägt den alt-gälischen Namen des Handelshafens Portree auf der schottischen Insel Skye.

Hier landeten im 19. Jahrhundert schottische Kaufleute und brachten aus Portugal den damals unbekannten süßen Portwein mit und machten ihn in der ganzen Welt bekannt. Die Whiskymacher der Insel bemerkten schnell, wie alte Portfässer das Aroma ihrer Erzeugnisse beeinflussten und begannen, ihre Single Malts so zu verfeinern. Für alle, die eine neue Facette an Malt Whiskys entdecken wollen, im Port Ruighe vereinen sich maritim-rauchiger Geschmack mit der wohlschmeckenden Süße und den Aromen reifer Früchte der Portfässer ein außergewöhnlicher Kontrast und einzigartiges Geschmackserlebnis.


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Talisker Distillery
Die Talsiker Brennerei, gegründet 183, liegt im Westen der Insel an den Ufern des Loch Harport. 1831-32 von Hugh und Kenneth MacAskill in der Ortschaft Carbost gegründet, kam sie bereits 1925 zur DCL und befindet seit 1987 im Besitz von Diageo.
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