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Port Ellen

Port Ellen

Port Ellen die einst unterschätzte Perle von der Isle of Islay

Die ehemalige Port Ellen Whisky Distillery lag im gleichnamigen Ort auf der schottischen Insel Islay. Die einst südlichste Brennerei auf Islay lag nur wenige Kilometer westlich von Laphroaig. Heute sind nur noch Teile wie Lager, Kiln und Nebengebäude übrig, diese stehen sind in der britischen Denkmalliste der Kategorie B zugeordnet. Seit 1973 steht neben der ehemailgen Brennerei die Mälzerei von Port Ellen. Port Ellen Maltings produziert noch heute und einige Brennereien auf Islay werden von dort mit Malz versorgt, man tat dies auch um Arbeitsplätze in der Region zu erhalten. Port Ellen fiel 1983 der gorßen Welle von Brennerei Schließungen zum Opfer, und erst nach Ihrer Schließung im Mai erlangte die Brennerei den Ruhm und die Populärität welche Ihr zusteht. Noch heute gibt es Port Ellen Whisky zu kaufen, hatte man doch nach der Schließlung noch zehntausende Fässer auf Lager. Allerdings schlägt sich dies auch im Preis wieder und entsprechend teuer ist Port Ellen Whisky geworden.

Port Ellen Building

Port Ellen ist der wohl komplexeste Islay Whisky, so vereint er die salzigen Noten früherer Bunnahabhain's, den Rauch von Caol Ila, den Torf von Lagavulin, das medizinische Note von Laphroaig und die Süße eines Ardbeg's, ohne das diese einzelnen Noten dominierend wären. Hinzu kommt eine leichte Fruchtigkeit, der Hauch von Leder und ein öliger Nachklang. Wer einmal die Gelegenheit hat, sollte einen Port Ellen unbedingt probieren, wenn möglich einen jüngeren, nicht älter als 20 Jahre.

Ursprünglich wurde die Distillery 1825 von Alexander Kerr gegründet und nur wenige Jahre später 1836 übernahm John Ramsey die Brennerei. Jon Ramsey war ein Visionär und seiner Zeit voraus, er leistete einiges an Pionierarbeit in Sachen Whiskyproduktion. Vermutlich hat er sogar Robert Stein, Patend Still Erbauer und Andreas Coffey, Coffey Still Erbauer nach Port Ellen eingeladen haben, damit diese dort ihre neuen Brenneverfahren testen konnten. John Ramsey soll auch als Erster überhaupt einen Spirit Safe eingesetzt haben, die bis heute gesetzlich vorgeschrieben sind. Auch in geschäftlichen Angelegenheiten war John Rasey vorasuschauend, er exportierte Whisky nach Amerika und ließ diesen direkt von der Anlegestelle der Brennerei nach Amerika verschiffen. Der Nachfolger, sein Neffe Iain Ramsey of Kildalton verkauft die Brennerei 1920 an James Buchanan & Co und John Dewars & Sons Ltd, die im Jahre 1925 mit der DCL Distillers Comany Limited fusionierten. Doch die Brennerei musste geschlossen werden und wurde mothballed (eingemottet). Sie war viele Jahre geschlossen und erst 1966, nach einer Renovierung und Erweiterung von 2 auf 4 Brennblasen, wiedereröffnet. 1973 baute man ein große Mälzrei hinter der Brennerei, diese beliefert noch heute Ardbeg, Cao Ila und Lagavulin, sowie teilweise Bunnahabhain, Kilchoman und Laphroaig. Das verwendete Torf kommt von den in der Nähe gelegenen Castlehill Moor.

Im Mai 1983 schloß die Brennerei für immer und 1987 erfolgte der Verkauf an UD ( United Distillers) die später in den Konzern Diageo überging. Etliche Teile der Brennereianlage wurde demontiert und die Lizenz zur Whiskyherstellung wurde 1992 zurückgegeben, wodurch eine Wiedereröffung entgültig ausgeschlossen ist. Viele Gebäuderteile wurde abgerissen, einige Lagerhäuser wurde lange Jahre von der Lagavulin Distillery genutzt.

Port Ellen nutze bis zur Stillegung zur Herstellung ihres Whisky's das Waser aus dem Leorin Loch. Zum Betrieb gehörte eine 5,68 Tonnen große Mash Tun, insgesamt 8 Wash Backs und zur Destillation 2 Wash Stills und 2 Spirit Stills.

Die erste Original Abfüllung eines Port Ellen kam übrigens erst 1998 auf den Markt, zuvor war Port Ellen nur von unabhängigen Abfüller zu bekommen.

Port Ellen Islay Distillery


 Port Ellen

sprich:  Port EllenBedeutung:  Name des Ortes

Zustandgeschlossen, größtenteils abgerissen
RegionIslay
BesitzerDiageo
AnschriftPort Ellen, Isle of Islay, PA42 7AH
Telefon--
Visitor Center--
Hausstilsehr komplex, zeigt alle Islay typischen Noten
Webseite--
  
Malzehemals von eigener Mälzerei
Wasserehemals Leorin Loch
Mash Tunsehemals 1: 5,68 Tonnen
Washbacksehemals 8: je 30.000 Liter
Stills2 Wash-Still je 28.000 Liter, 2 Spirit-Stills je 25.000 Liter
Befeuerung--
Kapazität in Liter800.000
in den Blends--

 

Geschichte


  
1825Alexander Kerr, assistiert von Walter Campbell gründet die Brennerei, hat aber krze Zeit später finanzielle Probleme.
1825Alexander Kerr's Verwante John Morrison, Patrick Thomson George MacLennan übernehmen.
1833John Ramsay, ein Cousin von John Morrison kommt aus Glasgow und übernimmt die Brennerei.
1836John Ransay bekommt vom Laird of Islay einen Mietvertrag.
1892Nach John Ramsay's Tod erbt seine Witwe Lucy die Brennerei.
1906Lucy Ramsay verstirbt und Ihr Sohn Captain Iain Ramsay übernimmt die Geschäfte.
1920Iain Ramsay verkauft an Buchanan-Dewar, wechle die Brennerei in Port Ellen Distillery & Co umbenennen.
1925Buchanan und Dewar schließen sich zu DCL ; Distillers Company Limited zusammen.
1930Die Brennerei schließt 1929 und wird im Folge Jahr eingemottet (mothballed). 
1966Nach eine Renovierung und Erweiterung von 2 auf 4 Brennblasen beginnt 1967 die Produktion wieder.
1973Eine große Mälzerei wird hinter der Brennerei gebaut und in Betrieb genommen.
1983Die Brennerei wird mothballed.
1987Port Ellen schließt für immer, die Mälzerei bleibt in Betrieb und beliefert andere Brennereien auf Islay.
1992Die Brennlizenz wird zurück gegeben.
2001Port Ellen Cask Strength First Edition kommt auf den Markt.
2002In den foglenden Jahren gibt es jeweils im herbst eine neue Port Ellen Special Release.
2014The 14th Port Ellen Special Release 35 Jahre alt kommt heraus.
2015The 15th Port Ellen Special Release 32 Jahre alt kommt heraus.
2016The 16th Port Ellen Special Release 37 Jahre alt kommt heraus.


PORT ELLEN ARCHIV   by Finlays Whisky Shop         
(UDV / Diageo - closed 1983)clAgeDist. Year/MonthBott. Year/Month%BottlesCask
          
Distillery         
Port Ellen Whisky 15       
Pure Islay Malt  1891      
First Annual Release70221979 2001 56.26000 
Second Annual Release70241978 2002 59.312000 
Third Annual Release70241979 2003 57.39000 
Fourth Annual Release70251978 2004 56.25100 
Fifth Annual Release70251979 2005 57.45280 
Sixth Annual Release 70271978 2006 54.24560 
Seventh Annual Release 7028  2007    
Rare Malts Selection 20 years70201978 19981060.9  
Rare Malts Selection 22 years70221978 20001060.5  
Maltings for Visit Queen Elisabeth70        
Maltings 25th Anniversary70211973 1998 58.4ca. 350 
          
Douglas Laing         
Old Malt Cask70231983320061050.05493042
Old Malt Cask7023198332006750.07162790
Old Malt Cask, The Final Vintage, Japan70221983 20051052.13602137
Old Malt Cask, Whisky Festival Groningen70221983 2006154.31502398
Old Malt Cask70221983320051050.06592115
Old Malt Cask, The Final Vintage, Japan70211983320041056.1667 
Old Malt Cask70211983320041050.0525775
Old Malt Cask70211983220041050.04351572
Old Malt Cask for Plowed Society7522198222004961.1264740
Old Malt Cask7025198222007 50.0  
Old Malt Cask70211982112004950.0302670
Old Malt Cask for Fornum & Mason7021198292004750.03051282
Old Malt Cask, Sherry7021198222003350.0660482
Old Malt Cask, Sherry70211982112004450.0198494
Old Malt Cask70211982220031250.0348484
Old Malt Cask  Islay Whisky Shop70211982220031050.0216 
Old Malt Cask, Sherry  Islay Whisky Shop70211982112004950.0182477
Old Malt Cask7021198292004550.0420414
Old Malt Cask, Sherry7020198222002350.0666 
Old Malt Cask, Sherry70191982220011150.0570 
Old Malt Cask, Sherry7019198222001950.0720 
Old Malt Cask, Sherry   Alambic Classique70191982920011056.0390 
Old Malt Cask, USA75191982112002250.0300 
Old Malt Cask, Sherry   Alambic Classique70191982122002761.3303 
Old Malt Cask, Sherry70181982102001150.0780 
Old Malt Cask, Sherry70181982112001950.0276 
Old Malt Cask, Sherry70181982112002950.0276 
Old Malt Cask, Sherry  Islay Whisky Shop7018198292001850.0144 
Old Malt Cask, Sherry7018198292001850.0777 
Old Malt Cask, Sherry7023198152004850.0675612
Old Malt Cask, Sherry701919811220001250.0474 
Old Malt Cask, Sherry701819811220001150.0444 
Old Malt Cask, Sherry   Alambic Classique701819811220001152.70210 
Old Malt Cask70251980112006450.0201669
Old Malt Cask70231980 2004450.02341220
Old Malt Cask70261979112006850.06022856
Old Malt Cask702619791120061050.05143048
Old Malt Cask70261979 2005750.03322014
Old Malt Cask75251979 2005150.01821343
Old Malt Cask, Sherry7025197952005750.04252016
Old Malt Cask7025197952005150.02541344
Old Malt Cask   Alambic Classique7025197992005358.6 6111
Old Malt Cask   Alambic Classique70241979112004360.670669
Old Malt Cask70211979120001250.0462 
Old Malt Cask7021197922000850.0330 
Old Malt Cask, Japan7021197922000950.0318 
Old Malt Cask7021197912000750.0336 
Old Malt Cask7021197992001250.0768 
Old Malt Cask7021197992001450.0636 
Old Malt Cask, Sherry7021197992001450.0618 
Old Malt Cask, Sherry7021197992001250.0546 
Old Malt Cask for Whisky Fair70271978 20051052.3198650
Old Malt Cask, refill Sherry7026197892005350.05681709
Old Malt Cask, sherry finish7025197892003950.03965258
Old Malt Cask  7025197892004250.0604657
Old Malt Cask   Alambic Classique7025197892004361.1070655
Old Malt Cask   Alambic Classique70251978112004357.470594
Old Malt Cask, Sherry7024197812002550.0474 
Old Malt Cask, USA75241978920021050.0360 
Old Malt Cask, Sherry7023197812001950.0764 
Old Malt Cask7022197832001250.0354 
Old Malt Cask702119781220001050.0342 
Old Malt Cask, USA75231977112001550.0318 
Old Malt Cask7025197632001450.0522 
Old Malt Cask70241976820001250.0294 
Old Malt Cask, USA7524197632001150.0144 
Old Malt Cask   Alambic Classique70311969 2001342.941 
Old Malt Cask  Top Notch Collection, Japan7021    58.9339 
Old Malt Cask  Top Notch Collection, Japan7020    54.9185 
The Old & Rare  Platinum Selection, Sherry70231983 2005 55.3  
The Old & Rare  Platinum Selection for Potstill & Austria Whisky Club70211982 2004 61.030282 / 447
The Old & Rare  Platinum Selection, Bourbon Cask70271979112006 57.1258 
The Old & Rare  Platinum Selection for Potstill70251979 2005 57.1302669
The Old & Rare  Platinum Selection, Bourbon Cask7027197892006 55.3  
The Old & Rare  Platinum Selection, Sherry Cask7027197892006 54.8369 
The Whisky Shop 10th Anniverary, Sherry7024197832002657.9602 
Old Malt Cask Advanced Sample20211983320041050.02251347
Old Malt Cask Advanced Sample70221983 20051050.06592115
Old Malt Cask Advanced Sample 2025198222007 50.0  
Old Malt Cask Advanced Sample, Sherry20211982112004250.0 494
Old Malt Cask Advanced Sample, Sherry20181982112001950.0 2740
Old Malt Cask Advanced Sample, Sherry20191982112002950.0 2740
Old Malt Cask Advanced Sample 20231980   50.0  
Old Malt Cask Advanced Sample 20241979112004360.6120669
Old Malt Cask Advanced Sample 2025197892004361.1120655
Old Malt Cask Advanced Sample, refill hogshead20251978112004357.4120594
Old Malt Cask, Sherry519  2001 50.0  
Old Malt Cask520    50.0  
Old Malt Cask Advanced Sample 5241979112004360.6120669
Old Malt Cask Advanced Sample 525197892004361.1120655
Old Malt Cask Advanced Sample, refill hogshead5251978112004357.4120594
          
McGibbons Provenance70231983 2006 46.0% 2397
McGibbons Provenance70221983 2005 46.0% 2102
McGibbons Provenance70231982 2005 51.8%  
McGibbons Provenance70231982 2005 54.8%  
McGibbons Provenance70201982 2002 61.7%  
McGibbons Provenance70191982 2001 61.3%  
McGibbons Provenance75191982 2001 62.5%  
McGibbons Provenance70231978 2001 62.2%  
McGibbons Provenance70241976 2001 55.1%  
McGibbons Provenance70251976 2001 50.1%  
McGibbons Provenance70191983 2002 43.0% 2736
McGibbons Provenance70201982 2002 46.0% 569
McGibbons Provenance75211982112004846.0% 479
McGibbons Provenance70211982 2004 46.0% 319
McGibbons Provenance70211982 2004 46.0% 476
McGibbons Provenance70211982 2004 46.0% 484
McGibbons Provenance70201982 2003 46.0% 3029
McGibbons Provenance70211982 2003 46.0% 895
McGibbons Provenance70191982 2002 43.0% 2733
McGibbons Provenance70181982 2001 43.0%  
McGibbons Provenance7019198252001543.0%  
McGibbons Provenance70171982 2000 43.0%  
McGibbons Provenance70181981 2000 43.0%  
McGibbons Provenance70181981 2000 43.0%  
The Classic Whisky Guild70151983   53.5% PE725
The Classic Whisky Guild70 1982   60.3%100 
The Classic Whisky Guild70 1981   56.1%  
The Classic Whisky Guild70 1979   60.7%  
The Classic Whisky Guild70 1978   60.5%  
First Cask       bottler: Signatory7016198081997 46.0% 89/589/48
First Cask       bottler: Signatory7016198081997 46.0% 89/589/43
First Cask       bottler: Signatory7016198081997 46.0% 89/589/49
First Cask       bottler: Signatory701819769  46.0% 4785
First Cask       bottler: Signatory701819769  46.0% 4783
First Cask       bottler: Signatory701819769  46.0% 4782
First Cask       bottler: Signatory701819769  46.0% 4781
First Cask       bottler: Signatory701819769  46.0% 4780
First Cask       bottler: Signatory701819769  46.0% 4778
Authentic Collection7012198311995756.7%  
Authentic Collection70121983119951057.1%  
Authentic Collection70121983119951057.4%  
Authentic Collection7011198141992463.1%  
Authentic Collection7011198141992764.5%  
Authentic Collektion75111981 1993 63.1%  
Authentic Collection70121981 1993 63.8%  
Authentic Collection7013198141995363.4%  
Authentic Collection75161981419971262.1%  
Authentic Collection7016198141998262.4%  
Authentic Collection7017198141998760.0%  
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Authentic Collection7015198081996762.4%  
Authentic Collection7015198081996462.5%  
Authentic Collection7016198081996762.8%  
Authentic Collection7016198081996962.8%  
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Authentic Collection7016198081997163.0%  
Authentic Collection70171980819971061.5%  
Authentic Collection7517198081997961.7%  
Authentic Collection70171980819971061.8%  
Authentic Collection  7017198081998462.1%  
Authentic Collection  7010       
Authentic Collection7018198081998962.2%312 
Original Collection7011198141993146.0%  
Original Collection70171981 1998 46.0%294 
Authentic Collection512198311995657.8%  
Authentic Collection5121981 1993 63.8%  
Authentic Collection5121981 1993 64.5%  
Authentic Collection5151980   62.3%  
Douglas Murdoch7017    59.5%  
Douglas Murdoch70131979   40.0%  
Douglas Murdoch7012    40.0%  
Douglas Murdoch7012    40.0%  
Dun Eideann70 1981 1998 62.0%  
Dun Eideann70161980 1996 62.0%29089/589/17
Dun Eideann70 1980 1996 59.8%34089/589/42
Dun Eideann70 1980 1996 61.1%39689/589/16
Dun Eideann7016197911995858.8% 303
Dun Eideann70181977111996355.6% 5569
Dun Eideann70 1977 1996 59.2%3603603
Dun Eideann70 1976 1998 57.3%2354751
Dun Eideann70131983119961043.0% 23
Dun Eideann70 1982 1996 43.0%11602605-2607
Dun Eideann701319821019951243.0% 2608
Dun Eideann70 1980 1998 43.0%143089/589/24-5+7
Dun Eideann70 1980 1998 43.0%98089/589/23+40
Dun Eideann70 1980 1997 43.0%138089/589/33-35
Dun Eideann70 1980 1997 43.0%86089/589/31-32
Dun Eideann7016197911995843.0% 303
Dun Eideann7014197931994343.0% 1855
Dun Eideann70 1979 1992 43.0%58001832-1844
Dun Eideann70 1976 1998 43.0%7104758-4759
Dun Eideann70 1976 1996 43.0%15904763-4766
Dun Eideann70 1976 1995 43.0%12504771-4773
Dun Eideann70171974111992343.0% 6199
          
Cask 70 1981      
Cask70141980111995264.7% 5088-89+91-93
Cask70151980111996663.9% 5090+5101-04
Cask70161980111997564.4% 5105-5110
Cask70 1980 1996 63.6% 5097+5099-100
Cask70181979121998761.1% 7238-7239
Cask702019791220001060.7% 7244+7247
Cask7015197841993561.8% 2694-2695
Cask70141977 1991 59.7% 2017
Cask for Turatello70141978419921063.6% 2696
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Connoisseurs Choice70