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Auchentoshan Distillery

Auchentoshan Distillery
  
  

Auchentoshan, delikat und fruchtig

Auchentoshan (gesprochen Ochentoschen, Bedeutung: Feldecke), eine Whiskybrennerei in Old Kilpatrick in West Dunbartonshire Schottland. Auchentoshan wurde um 1800 als Duntocher Distillery von John Bulloch gebaut. 1822 kam dann der Ruin und sein Sohn Archibald Bulloch übernahm den Betrieb, doch schon 1826 musste auch er Bankrott anmelden. Es ist nicht genau zu belegen oder dokumentiert wann Auchentoshan gegründet wurde, aber wahrscheinlich ging bereits 1823 die Auchentoshan Distillery aus der Duntocher Distillery hervor. 1834 wurde die Brennerei, inzwischen als Bulloch & Co. Ltd. gegründet, an Alexander Filshie und John Hart verkauft.

Die Brennerei wurde 1875 renoviert und 1978 an C.H. Curtis & Co. weiterverkauft, die wiederum 1900 an Alexander Ferguson verkauften. Im Jahr 1903 ging die Brennerei an George & John McLachlan Ltd., welche 1923 in McLachlans Ltd. umbenannt wurden. Im März 1941 wurde die Auchentoshan Brennerei bei einem deutschen Fliegerangriff teilweise zerstört, erst nach dem 2. Weltkrieg wieder aufgebaut und am 3. Februar 1948 wieder in Betrieb genommen. J & R Tennent Ltd. Übernamen in den 1960er Jahren den damaligen Eigentümer McLachlans Ltd., um schon 1964 selbst von Charingtons - welche ab 1967 Bass Charington hießen - geschluckt zu werden. 1969 wurde Auchentoshan an Eadie Cairns Ltd. verkauft, welche sie 1984 an Morrison Bowmore verkauften, womit sie letztendlich seit 1994, wie die Brennereien Bowmore und Glen Garioch, zum Suntory Konzern gehört. Das Portfolio von Beam Suntory umfasst neben Whisky Brennereien wie Ardmore, Connemara, Highland Park, Laphroaig, Jim Beam, The Glenrothes, Macallan oder Maker's Mark, ebenso die Marken Hibiki, Hakushu, Yamazaki, Brugal, Bols, Couvoisier, Larios, Sauzo oder Trendliköre wie Midori und Sourz.

Auchentoshen BrennereiAuchentoshan Distillery

Heute ist Auchentoshan eine der letzten in Betrieb befindlichen Brennereien der zentralen Lowlands in Schottland. Ihr Wasser bezieht die Brennerei aus den Kilpatrick Hills vom Loch Katrine. Man verwendet bei Auchentoshan nur ganz leicht getorftes Malz, zudem verfügt die Brennerei verfügt über einen Edelstahl Mash Tun (Maischbottich 6,825 t) sieben Wash Backs (Gärbottiche je 38.000 l), drei davon aus Edelstahl und vier aus Oregon Pine Wood. Für die in Schottlands Brennereien untypische Dreifach-Destillation Destillation verwendet man eine Wash-Still (17.300 l), eine Intermediate-Still (8.000 l) und eine Spirit-Sstill (11.500 l). Beheizt werden die Sills mit Dampfpfannen. Der Alkoholgehalt des New Make liegt daher mit 80-82% vol. relativ hoch, vor dem Abfüllen in die Fässer aus Ex-Bourbon und Sherry (Oloroso und Pedro Ximenez), wird das Destillat auf ca. 63,5% vol. reduziert.

Auchentoshan Whisky RangeAuchentoshan Visitor Center
Auchentoshan WarehouseAuchentoshan Sherry Cask


Auchentoshan

sprich: OschentoschenBedeutung: Platz an der Ecke

ZustandIn Betrieb
RegionLowland
BesitzerSuntory Beam Global
AnschriftDalmuir, Dumbartonshire G81 4SJ
Telefon0044 1389 878561
Visitor CenterJa
HausstilLeicht, Süß mit fruchtigem Aroma, je älter umso komplexer
Webseitewww.auchentoshan.com
  
Malzvon fremden Mälzereien.
WasserQuellen aus dem Kilpatrick Hills.
Mash turns1: 6,825 Tonnen Edelstahl
Washbacks7: je 38.000 Liter, 3x Edelstahl, 4x Douglasienholz
Stills1 wash-still 17.300 Liter, 1 Intermediate Still 8.000 Liter, 1 spirit-still 11.500 Liter - 3-fach Destillation.
BefeuerungDampfpfannen
Kapazität in Liter2.000.000
in den BlendsRob Roy
  

Geschichte

 

 

1800Erste Erwähnung der Duntocher Destille, heute identisch mit Auchentoshan.
1823Mr. Thorne erhält die erst offizielle Lizenz.
1837 - 1878Im Besitz von "Alexander und James Filshie."
1878 - 1896Im Besitz von "C. H. Curtis & Co."
1903Die Brennerei wird an John Maclachlan verkauft.
1923"G. & J. Maclachlan" ist bankrott, die neue Firma, "Maclachlans Ltd.", wird gegründet.
1941Durch deutsche Bombenangriffe wird die Destille mehrfach beschädigt. Ein Neuaufbau beginnt erst nach 1948.
1960"Maclachlans Ltd." wird an die Brauerei "J. & R. Tennant Brewers" verkauft.
1969Auchentoshan wird von "Eadie Cairns Ltd." gekauft.
1974"Eadie Cairns Ltd. führt umfangreiche Modernisierungen durch.
1984Stanley P. Morrison, also "Morrison Bowmore" wird neuer Besitzer.
1994Der japanische Konzern "Suntory" kauft "Morrison Bowmore" und somit auch "Auchentoshan.
2000Ein 31 jähriger Malt wird in limitierte Auflage, vorgestellt.
2002Auchentoshan Three Woods, 10 Jahre Lagerung in einem Bourbon Fass, ein Jahr in Oloroso Sherry Fass und finishing für 6 Monate in einem "Pedro Ximinez Fass, wird ab Mai vermarktet.
2004Am 1. Dezember eröffnet das neue Visitor Center, die Kosten betrugen mehr als 1.000.000 £. Der bisher älteste Auchentoshan, 42 Jahre, wird abgefüllt.
2006Auchentoshan 18 Jahre wird vorgestellt.
2007Auchentoshan 40 Jahre und Auchentoshan 30 Jahre Vintage 1976 werden abgefüllt.
2008Auchentoshan führt mit dem Classic, 18 Jahre und Vintage 1988 ein neues Design der Verpackungen ein.
2010Auchentoshan Vintage 1977 und 1998 kommen auf den Markt.
2011Auchentoshan Vintage 1975 und 1999 kommen auf den Markt.
2012Für den Duty-Free Bereich kommen Auchentoshan Silveroak, Solera, Heartwood, Springwood und Cooper's Reserve
2013Auchentoshan Virgin Oak wird abgefüllt.
2014Der Auchentishan American Oak ersetzt den Auchentoshan Classic.
2015Für den Duty Free Bereich werden der Auchentoshan Bllod Oak und der 34-jährige Noble Oak abgefoüllt.

Auchentoshan Mash TunAuchentoshan Washback
Auchentoshan StillsAuchentoshan Spirit Safe



Abfüller von Auchentoshan Distillery:
Auchentoshan Distillery, Douglas Laing, Gordon & Company (Distillers) Ltd., Hart Brothers, Langside Distillers, Morrison & MacKay

Adresse:
Auchentoshan Distillery
by Dalmuir
G81 4SJ Clydebank
Schottland
http://www.auchentoshan.com/

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