The Belle of Belfast City
Die Echlinville Distillery auf dem Echlinville Estate in Kircubbin im County Down von Nordirland Ireland erhielt ihre Brennlizenz Anfang Juni 2013. Damit war sie die erste Northern Irish Distillery mit neuer Lizenz in den letzen 135 Jahren. Besitzer ist Shane Braniff, ein lokaler Geschäftsmann, der auch den Feckin' Irish Whiskey vermarktet. Ihm gelang es sich die alte Marke "Dunville's" zu sichern, welche früher von der größten Destillerie Nordirlands, der Royal Irish Distillery in Belfast produziert wurde, aber schon in den 1930ern vom Markt verschwand.
Die Echlinville Brennerei brachte als erstes einen Dunville's Very Rare Irish blended Whiskey heraus und hat vor, die Marke am Leben zu halten, auch wenn 2018 der erste eigene dreijährige Elchinville Whiskey erscheinen soll. Die neue Dunville's Abfüllung ist ein 10 jähriger Irish Malt Whiskey der wahrscheinlich nur zweifach destilliert wurde, was auf Cooley als Brennerei hindeuted. Er wird wohl lediglich im Echlinville Warehouses, an der Küste des County Down, gefinished. Zum Finish kommen für 1 Jahr Pedro Ximenez Sherryfässer zum Einsatz, zudem sieht der Hersteller man als Qualitätsmerkmal, das er nicht kühlfiltiret wurde und seinen höheren Alkoholgehlt von 46% Alkoholgehalt.
Adresse: The Echlinville Distillery
BT22 1AJ Newtownards
Nordirland
Vereinigtes Königreich