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Glendalough Irish Whiskey Ltd.

Glendalough Irish Whiskey Ltd. Glendalough (irisch: Gleann Dá Loch) bedeutet das Tal der zwei Seen. Es  ist ein Tal in den irischen Wicklow Mountains und liegt cirka 40 km südlich von Dublin. Glendalough ist bekannt für seine Klostersiedlung,  einer der berühmtesten der Insel Irland, am unteren der beiden Seen.

Am beeindruckensten an der alten Klostersiedlung ist ein 33 Meter hohe Rundturm, dieser wurde während der Wikingerraubzüge um 1066 erbaut, um die Schätze des Klosters, religiösen Reliquien, Bücher und Kelche zu bewahren. Ebenso kann ein Keltenkreuz, das St. Kevin Cross besichtigt werden und an den Ufers eines der Seen befinden sich weiter Ruinen und die Reste einer alten Mine. Die kleine Kapelle St. Kevin's Church aus dem 11. Jahrhundert wurde wegen ihrem an einen Kamin erinnernden Turms auch St. Kevin’s Kitchen genannt.

Es waren fünf Freunde aus Wicklow und Dublin, sie verband eine große Leidenschaft zum Whiskey und insbesondere die Vision, die Handwerkskunst des Destillierens in Irland wieder zu Leben zu erwecken, die einst die Glendalough Distillery gründeten. Man trat 2011dem Ziel entgegen, mit Glendalough das einst verlorene Erbe Irlands, die Produktion von großartigen Spirituosen, wieder zu erwecken um neue, faszinierende und zeitgemäße Destillate zu erschaffen.

Die 13 ist in Irand ein Glückzahl, bei Glendalough steht sie für Irlands heldenhafte Ära, ein neues und blühendes Zeitalter und so wurde die 13 als ein perfektes Alter für einen irischen Single Malt von Glendalogh bestimmt.

Glendalough bezeichnet sich als Irlands erste Craft Distillery, sie hat Ihren Standort gut gewähl an der Ostküste Irlands und bekommt noch einiges vom maritimen Klima der irischen See ab. Man verzichtet auf Kühlfiltrierung ber der Herstellung, weshalb die Whiskeys von Glendalough mit dem Wasser aus einer Quelle in Wicklow reduziert werden, sie haben meisten einen Alkoholgehalt von 46 % vol., und es wurden 10 und 13 jährige Single Malts zugekauft.

2013 begann die Produktion von Glendalough Poitin "Schwarzgebranntem" den man traditionell aus Gerstenmalz, Zuckerrüben und Kartoffeln brennt, auch ein Wild Botanical Gin gehört zu Portfolio.



Abfüller von Glendalough Irish Whiskey Ltd.:
Glendalough Irish Whisky Ltd., Glendalough Ltd.

Adresse:
Unit 9 Newtown Business & Enterprise Centre
Newtown Mount Kennedy
County Wickow
Irland

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