Herkunft: Ganz in die Nähe von Wiesbaden, in Oestrich-Winkel, liegt das älteste deutsche Weingut: Schloß Vollrads. Das Schloss besitzt eine auf das Jahr 1211 zurückgehende Weinbautradtion. Durch umfassende Investitionen in Kellertechnik und Sanierung des gesamten Anwesens erstrahlt es wieder in altem Glanz und zählt mit seinen Weinen zu den herausragendsten des Anbaugebietes. Sie wachsen auf denselben Südlagen halbkreisförmig um das Schloss herum, die schon im Mittelalter vom Gut bewirtschaftet wurden. Heute verbindet sich diese lange Tradition mit modernsten weinbautechnischen Einrichtungen und sorgsamer Pflege der Vollradser Weine. So sind auf 55ha Weinbergen ausschließlich Rieslingreben gepflanzt. Der konsequente Rieslinganbau, die Begrenzung der Erntemenge durch den Rebschnitt, die umsichtige Pflege der Weinberge nach den neuesten Erkenntnissen, späte, selektive Lese und der schonende Ausbau der Weine sind die wichtigsten Maßnahmen, die zur Erreichung bester Weinqualität ergriffen werden. Der Kellermeister ist darauf bedacht, fruchtige, rebsortentypische Rieslingweine auszubauen und alle Aromen und Mineralien, die die Natur den Trauben geschenkt hat, zu erhalten.Das Weingut
Adresse: Weingut Schloss Vollrads
Vollradser Allee
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland
http://www.schlossvollrads.com/weingut.html
